Правительство запретило жарить шашлыки на балконах — Российская газета

Некоторые эксперты расценили новые нормы как запрет курить на балконах, жарить шашлыки или зажигать свечи. Но здесь все зависит от того, что юридически считать открытым огнем, а значит, необходимо дождаться официальных разъяснений МЧС.

Есть мягкие и жесткие подходы. Например, часть экспертов считают, что даже мангалы нельзя назвать открытым огнем, так как они являются специальным приспособлением, сдерживающим распространение огня. А открытым огнем можно считать только костры. Или зажженные в руках спички. Но вряд ли с такой позицией согласится МЧС.

Кроме того, усиливаются правила пожарной безопасности в кинотеатрах и торговых центрах. В первую очередь появится больше информации для граждан.

«Руководителей досуговых организаций обязали информировать зрителей о правилах пожарной безопасности, — пояснили в МЧС. — Перед началом сеансов в кинозалах стала обязательной трансляция речевого сообщения либо демонстрация видеосюжетов о порядке действий при пожаре. Кроме того, зрителям расскажут о направлениях эвакуационных путей и выходов, а также расположении первичных средств пожаротушения».

Можно ли теперь курить на балконе? Все зависит от разъяснений МЧС, что считать открытым огнем

Ряд изменений касается обеспечения пожарной безопасности на объектах торговли и в медицинских организациях, сообщили в МЧС.

Что же касается курения на балконах, то пару лет назад было интересное решение Верховного суда России на этот счет. К некоему курильщику из Новосибирска подали иск соседи. Он часто курил на балконе и дым залетал в их квартиру. Верховный суд России обязал курильщика выплатить соседям компенсацию морального вреда.

Да, правила разрешают человеку курить в своей квартире, но при этом дым не должен беспокоить соседей. Именно на такую практику обязаны ориентироваться все суды страны. «По смыслу правовых норм граждане, проживая в жилом помещении, имеют право на благоприятную окружающую среду, свободную от воздействия табачного дыма и любых последствий потребления табака, обусловленных курением соседей», — говорится в решении суда.

Ни дым, ни запахи не должны распространяться за пределы квартиры курящего лица и причинять неудобства соседям.

Шашлык на балконе: можно или нельзя

В связи со сложной ситуацией с коронавирусом украинцам не рекомендуют на майские праздники 2021 устраивать громкие гуляния и собираться большими компаниями. Из-за этого у некоторых может возникнуть идея устроить пикник дома, например, на балконе. Но можно ли готовить шашлык на балконе?

Юристы категорически не советуют жарить шашлык на балконе, ведь следствием этого может быть как административная, так и уголовная ответственность.

В Украине частная собственность является неприкосновенной, и человек может делать у себя дома что угодно. Это гарантирует Конституция. Но одновременно эти действия не должны нарушать права других людей или угрожать их безопасности.

— Если это посягает на нормальную жизнь других лиц, это уже будет нарушением, — говорит адвокат Иван Либерман.

По его словам, как минимум, дым от приготовления шашлыка может мешать другим жителям многоэтажки. И речь даже не о костре на балконе, а о каком-либо активном приготовлении.

— Если будет выделяться дым или запах, который будет мешать соседям, то это уже может расцениваться как мелкое хулиганство и наказываться штрафом (ст. 173 КУоАП). Также эти действия могут квалифицировать как нарушение правил пользования жилыми помещениями (ст. 150 КУоАП). За это также грозит административная ответственность, — добавляет Иван Либерман.

Кстати, за шашлык на балконе могут понести отвественность не только те, кто делает это, а и владельцы квартир, которые сдали свое жилье в аренду но не предвидели подобные действия.

А вот адвокат Роман Шахматенко приводит другие статьи законодательства. По его словам, разводить костер в закрытых помещениях нельзя, это нарушение правил пожарной безопасности.

— По правилам пожарной безопасности костер можно разводить на расстоянии 15 метров от дома. Нарушение карается штрафом (ст. 175 КУоАП), — говорит Роман Шахматенко.

Но если от подобных действий пострадает имущество или другие люди, то уже речь идет об уголовной ответственности.

— За повреждение имущества в больших размерах и нанесение вреда здоровью другим людям предусмотрен штраф, исправительные работы или ограничение свободы на срок до трех лет. Если кто-то погибнет, то можно попасть в тюрьму на срок от трех до восьми лет, — объясняет Роман Шахматенко.

Поэтому лучше не жарить шашлык на балконе. Лучше ограничиться приготовлением шашлыка на сковородке, в духовке, сделать другие блюда из мяса или заказать доставку.

Альтернатива шашлыку

Майские праздники можно провести без традиционного приготовления шашлыка.

Мясо на костре можно заменить другими, не менее вкусными блюдами.

Подробнее о том, чем заменить шашлык на майские праздники 2021, читайте на Фактах ICTV.

​В Шардже напомнили о штрафах за шашлыки на балконах

​В Шардже напомнили о штрафах за шашлыки на балконах

Дубай, ОАЭ. Власти муниципалитета эмирата Шарджи напомнили о наказаниях для местных жителей, использующих балконы в многоэтажных домах для приготовления шашлыков.

Усиленные проверки начались после многочисленных жалоб, поступивших от соседей, — в том числе на неприятный запах и дым. Из-за вопиющего нарушения норм пожарной безопасности в домах также могут возникнуть возгорания, отметили в муниципалитете.

Ранее городские власти выпустили циркуляры, запрещающие разведение огня на балконах с целью приготовления барбекю. На входах в здания появились соответствующие объявления для жильцов.

Сообщить о нарушениях можно по номеру 933. Штрафы будут составлять от 500 дирхамов. Как отметили в Управлении гражданской обороны Шарджи, один из крупных пожаров в эмирате возник именно из-за шашлыков.

В настоящее время власти эмирата проводят установку детекторов дыма Aman в многоэтажных домах и на виллах. Устройство отправляет сигнал о пожаре на пульт дежурного Управления гражданской обороны.

Стоит отметить, что жителям и гостям Шарджи запрещено жарить шашлыки на пляжах, в парках и скверах, если там не предусмотрены для этого специально оборудованные места. Нарушителям грозит штраф в размере 500 дирхамов, его сумма будет увеличена при повторном нарушении.

За оставление мусора штраф составляет 2000 дирхамов, за браконьерство и нанесение экологического ущерба природе – 10 тысяч дирхамов, за использование сточных вод и разлив топлива в дикой природе – 50 тысяч дирхамов, за свободный выгул в пустыне животных – 1000 дирхамов.

В январе 2021 года муниципалитет Аджмана выпустил предупреждение о штрафах за курение кальяна и оставление мусора в зеленых зонах. В ведомстве напомнили, что приготовление шашлыков и курение кальяна в городских парках и на пляжах карается штрафом в размере 1000 дирхамов (US$ 273).

Шашлык в городе. Можно или нет?

Вчера – не сегодня

Помню, как в детстве нашим дворовым сообществом мы с нетерпением ждали наступления вечера, чтобы под покровом тьмы втихаря от взрослых вынести из дома несколько картошек и запечь их в уголке двора под углями костра. Конечно, терпения не хватало, их кидали в еще горящий огонь, а затем постоянно откапывали, проверяя готовность. Искры при этом летели во все стороны, сгоревшая корка картофелин обжигала ладони, но леденящие душу страшные истории – обязательный атрибут посиделок у костра – захватывали сознание, сводя на нет и боль, и голод, и грозные окрики взрослых. 

Наверное, нам повезло, никто тогда за это не ругал. А сегодня выпишут штраф без скидки на дворовую романтику. 

Закон к шашлычникам суров

Один из видов экстремального отдыха, шашлык на балконе, запретили в прошлом году. Статистика пожаров зашкаливала, и в Правила противопожарного режима РФ были внесены изменения, которые переформатировали жизнь законопослушных и не очень шашлычников. Новые правила запретили жарить крылышки на открытом огне у себя на балконе или, не дай бог, в гостиничном номере. Да, бывали и такие вечеринки. 

Если углубиться в законодательство, то ничего хорошего любители шашлыка там не найдут. На городских улицах костры под запретом, как и во дворе многоквартирного дома, на детских площадках и территориях гаражных кооперативов, но останавливает это далеко не всех. Тем более у нас на юге. 

Приправить штрафом 

Шашлык часто становится предметом соседских войн. С одной стороны для многих – это традиция, для других асоциальное явление. 

Компромисс в законодательстве не прописан. 

– Мы переехали в Краснодар и сильно удивились. Нам стали делать замечания, когда мы решили приготовить теплым днем 8 марта шашлык у себя во дворе, – сетует Екатерина. – В нашем городе это было в порядке вещей и не вызывало негатив. Но жить в ссоре с соседями себе дороже. Кстати, в новостройках к этому относятся гораздо проще, чем в старых районах, таких как Комсомольский или Фестивальный. 

В полиции нам под- твердили, что с жалобами о посиделках с дымком обращаются именно соседи. 

– Сообщения о том, что горожане разводят костры для жарки шашлыков на общих балконах жилых многоквартирных домов и их придомовых территориях, в полицию Краснодара поступают регулярно, – рассказывает начальник пресс-службы УМВД РФ по Краснодару Артем Коноваленко. – В каждом случае на место направляется сотрудник полиции-участковый уполномоченный или ближайший наряд ППС. Происходящее фиксируется, и потом принимается соответствующее закону решение в правомерности действий этих граждан. 

 В полиции подтверждают, что шашлыки, как правило, сопряжены с распитием алкогольных напитков в общественном месте, использованием нецензурной брани, а в некоторых случаях и конфликтами – как внутри компании, так и с теми, кто недоволен происходящим и делает замечания. 

Когда нечем дышать

Жители Юбилейного микрорайона, чьи окна выходят в Рождественский парк, не понаслышке знают – выходных без жарки шашлыков там не обходится. Однако запах жареного мяса нравится лишь тем, кто его готовит. Для остальных он – удушливая копоть, незваный гость, рвущийся в их дом. 

– Борьбу с кострами мы ведем постоянно, – рассказывает Олег Магамадов, председатель сообщества по благоустройству территории Карасун-Селезнева. – Во-первых, в парковую зону приходят бомжи. Они крадут провода, чтобы сдать их на металл. Но с изоляцией их не принимают, и они выжигают прямо на берегу озера. Запах от этого процесса идет ужасный, мы задыхаемся. 

Но не лучше ведут себя и шашлычники, которые жарят мясо прямо на кирпичах, не заботясь о безопасности, а уходя, оставляют за собой не только шлейф отборных ругательств, но и груды мусора с выжженными пятнами на траве. Но даже те, кто приносят с собой мангалы и ведут себя цивилизованно, встают перед дилеммой: что делать с углем? Он же горячий, с собой не унесешь. Вот и выкидывают там, где сидели. В итоге красивые места превращаются в выжженные поляны со свалками мусора. 

– Культуры отдыха у нас нет, – объясняет Олег Магамадов и сообщает о намерениях установить на прилегающей к озеру территории специальные урны для выброса углей, и стенды, объясняющие, зачем это надо. 

Когда и где? 

И тем не менее весна зовет – душа ей отвечает. Мы все прекрасно понимаем, как только снимут карантин, все краснодарцы кинутся готовить шашлыки. Так, где мы сможем пожарить их на законном основании? 

– Накануне майских праздников мы всем управляющим компаниям и обслуживающим многоквартирные дома ТСЖ направили письма, в которых обратили особое внимание на запрет разведения костров на придомовых территориях и в местах общего пользования, указали предпринять соответствующие меры и не допустить возникновения нарушений, – отмечает Павел Абрамчик, начальник управления по жилищным вопросам администрации Краснодара. – Шашлыки могут быть приготовлены только в специально отведенных местах (например, мангальных зонах в парках), которые на сегодняшний день закрыты. Думаю, горожанам нужно еще немного по- терпеть, дождаться окончания всех карантинных мероприятий и уже затем предаваться шашлычной радости в кругу друзей и родных. 

Итак, если вы не хотите платить за беседку в парке и хотите уединения, шашлыки можно приготовить в лесу. Убедитесь, что ваш мангал не находится в молодых хвойных лесах, на участках поврежденного леса, в местах рубки и заготовки древесины, на сухой траве, под кронами деревьев и на территории заповедника. 

Шашлыки разрешено готовить и на дачах, но при соблюдении рекомендаций МЧС по пожарной безопасности. Их так много, что перед процессом стоит ознакомиться с ними на сайте МЧС. 

Шашлыки на балконе: какая ответственность в Украине

Главная страница / Новости Днепра / Шашлыки на балконе: какая ответственность в Украине
Валерия Доброта

Сегодня спасатели Днепропетровской области обратились к жителям региона с призывом не устраивать пикники и не разжигать огонь на балконах и лоджиях. Также сообщили, какая ответственность за это существует, передает корреспондент «Наше Місто» со ссылкой на пресс-службу ГУ ГСЧС в Днепропетровской области.

«Сейчас в нашей стране карантин. То есть, существует запрет посещения природных экосистем, где есть специальные места для жарки шашлыков.

Но есть некоторые особо шустрые граждане, которые решили поставить мангал прямо у себя на балконе. Видимо, не всем известно, что разжигание огня на территории квартиры, а балкон к ней относится, является очень опасным поступком и может нанести вред не только любителям мяса, но и другим гражданам, проживающим в многоквартирном доме», — говорится в обращении спасателей.

К сожалению, специальных нормативно-правовых актов пожарной безопасности о запрете использования мангала на балконе не существует. Данное действие относится к нарушению правопорядка. Поэтому, рекомендуем неравнодушным к собственной безопасности сообщить об этом в полицию по номеру 102.

Спасатели призывают всех граждан, не разжигать огонь на балконе, так как даже при соблюдении всех мер предосторожности можно спровоцировать опасную ситуацию.

Теплый воздух, поднимающийся от мангала на балконе, вместе с дымом поднимает и не догоревшие кусочки угля. Они могут залететь к вам в квартиру или к соседям и вызвать возгорание. Нельзя жарить шашлыки  и на крыше дома, так как часто там скапливается большое количество сухих листьев, которое прекрасно горит.

Для быстрого приготовления на гриле, Think Kebabs — How-To

В моем доме лето официально начинается, когда наш гриль вытаскивают из гаража и ставят во внутреннем дворике. (Неважно, что дата на моем New York Times показывает апрель!)

Независимо от того, когда в вашем доме начинается лето, его неизменное обещание — непринужденная жизнь и простые, шипящие обеды на гриле.

Сначала я придумал это блюдо с бараниной без костей для моей будущей книги, а затем обнаружил, как мне оно нравится с говядиной, особенно когда говядина представляла собой толстый стейк из рибай, нарезанный на куски.Я бросаю большие кубики говядины в быстро приготовленный маринад с азиатским вкусом. Хотя семена тмина и кориандра лучше всего вкусны в свежемолотом виде, вы можете сэкономить шаг, используя уже измельченные специи. В этом рецепте я предпочитаю выдавливать чеснок через пресс, который не только предотвращает получение больших выгорающих кусочков, но и работает быстрее. Говядину можно мариновать от 30 минут до 8 часов, в зависимости от вашего графика.

Я использую деревянные шпажки, которые я замочил в воде не менее 15 минут, чтобы они не пригорели, но металлические шпажки устраняют необходимость замачивания.Когда нанизываю мясо на шпажки, я оставляю небольшое пространство между каждым куском, чтобы тепло могло подрумянить все поверхности. Я готовлю шашлыки на среднем огне, но соевый соус и коричневый сахар в маринаде могут подгореть, поэтому при необходимости я перемещаю шашлычки в более прохладную часть гриля, чтобы закончить приготовление, пока они не стали слишком темными. .

Наконец, прекрасным дополнением станут овощи на гриле. И хотя на вертеле принято чередовать мясо и овощи, они часто готовятся с разной скоростью.Чтобы, например, не получить едва приготовленную тыкву и сморщенные помидоры черри, я готовлю их на гриле отдельно, чтобы каждый из них получил необходимое время.

Кофта, ароматное блюдо из фарша, является старинной уличной едой.

Фото: Зорянчик / iStock / Thinkstock

Клаудиа Роден, автор Arabesque , объясняет варианты кофты.

Линн Россетто Каспер : Традиция готовить мясо на открытом огне или углях, насколько я понимаю, распространена повсюду на Ближнем Востоке.

Клаудиа Роден : Это так. Это традиционный способ приготовления пищи на протяжении многих, многих лет, даже столетий на всем Ближнем Востоке и в Северной Африке.

Но это больше традиция улицы. Это уличная еда, а также кебаб и ресторанная еда. В те дни, когда на Ближнем Востоке и в Северной Африке почти не было ресторанов, всегда были маленькие шашлычные или просто продавец с несколькими столиками и стульями на улице, который подавал шашлык.На самом деле люди делают это не обязательно дома, в помещении, но когда они идут на пикник или на свой балкон.

LRK : Кофта, ароматный фарш — это то, с чем мы не так хорошо знакомы. Похоже на гамбургер, но это далеко не все. В чем основная идея kofta? Это обычное дело для большей части Ближнего Востока?

Рецепт Родена: марокканские шашлыки

CR : Кофта, безусловно, одно из самых любимых мясных блюд.Другой — шашлык, нарезанные и приготовленные на вертеле кубики баранины.

Но на самом деле кофта — это то, что вы бы назвали фаршем, или, точнее, рубленым мясом. Лучшие производители кофты работают в ресторанном бизнесе. Они делают это на виду у клиентов. Они делают это, очень и очень мелко рубя мясо. Обычно это мясо с небольшим количеством жира, потому что ему действительно нужен жир. В противном случае он высохнет.

Чаще всего кофту готовят из петрушки и лука. Вы очень, очень мелко нарезаете лук; петрушку нарезаете очень мелко; и мясо.Затем вы измельчаете их вместе, пока они не станут почти пастой.

Но дома большинство людей в наши дни готовят его с помощью кухонного комбайна. Сначала рубят мясо — оно не должно быть пастообразным, но все же немного зернистым. Отдельно нарезают лук, отдельно петрушку. Лук слить, чтобы сок не остался. Рукой хорошо перемешайте, пока он не превратится в пасту. Вы добавляете соль и перец.

Затем поместите его на шпажки. Шампуры должны быть определенного типа.Они должны быть плоскими, но и немного толстыми, чтобы мясо не цеплялось и не перекатывалось на тонкую шпажку. В некоторых местах просто делают один длинный шампур, полностью покрытый мясом. В других случаях им нравится иметь маленькие комочки, похожие на сосиски. А кое-где даже кладут между мясом кусочек лука, помидора или перца. Но обычно они просто делают само мясо.

В разных странах имеют разные вкусовые качества. Обычно это просто соль, перец, лук и петрушка.Но иногда, как в Турции, есть корица и душистый перец. В Марокко это и другие специи: имбирь, тмин, а иногда и корица.

Чтобы улучшить его, можно одновременно подавать не только с хлебом или рисом, но и овощи на гриле. Их едят вместе.

Есть также разные способы их обслуживания, и в разных странах они разные. Например, в Турции его иногда подают с йогуртом. Йогурт можно смешать с небольшим количеством чеснока и сушеной мяты.Это наливается сверху. Иногда его подают с томатным соусом, а иногда с сумахом — приправой, которую посыпают.

История, связанная с данной: Смелая и острая нигерийская уличная еда

Где можно пожарить шашлык. Места для пикника в пригороде

Майские праздники без шашлыка, как река без воды. Приближается выходной, и в воздухе явно тянет дым. Это знак! Пора достать мангалы и раскрыть шпажку.Жарить шашлык во дворах, парках, скверах и лесах запрещено. Только в строго отведенных местах. Чтоб на штрафы не налетели (см. «Важно!») Подскажите — где именно.

Важно!

Шашлык нельзя жарить на балконе, во дворе дома, в парках, скверах и лесах. Гражданам грозит штраф от 3 до 5 тысяч рублей, должностным лицам — 20-30 тысяч рублей, самый большой штраф применяется к юридическим лицам: за нарушение они заплатят 150-300 тысяч рублей.Конкретная сумма зависит от статуса природной территории, на которой разводится костер.

Кусковский Лесопарк.

32 точки для пикника

Как добраться: м. Рязанский проспект, м. «Выхино», м. Новогиреево.

Где: Путешествие с Рассветной аллеей

Асфальтовая площадка, столы, стационарные мангалы, урны, мусорные контейнеры. Въезд на автомобиле в зону для пикника запрещен (дорога перекрыта шлагбаумом). Советуем с собой брать портативные мангалы, так как стационарных может хватить не всем.

Стоимость: бесплатно.

Где: участки на 3-й Музейной ул., 40 *, в большом дворцовом пруду.

Земляной участок, 7 деревянных домиков с верандой, 1 беседка, столики с тентами и зонтиками, мангалы, огороженная территория, туалет и парковка. В каждом доме есть свой мангал, зона для отдыха и стоянка машины. Все дома оборудованы обогревателями. Детям — большая территория Для игр, детские площадки с качелями и каруселями.

Стоимость: пользование домом от 1000 руб. / Час.Аренда дома на целый день — 10 000 руб. Палатки и зонтики — 5000 руб. на весь день. Большинство домов на майские праздники уже забронированы, наличие стоит уточнять по телефону: 8-916-171-07-40; 8-916-171-07-90.

Измайловский и Терлецкий лесопарк

Как добраться: м. «Парижская», м. «Шоссе Энтузиаст О.В.», ст. МКК «Соколина гора», ст. МКР «Шоссе энтузиастов» и ст. МУЦ «Измайлово».

Где: ул. Металлургов, 60, ул. Металлургов, д.50, Главный переулок, д. 11 (пруд с оленями).

Грязь, дубовые столы, мангалы, мусорные баки. На некоторых участках есть контейнеры с песком для тушения пожара.

Стоимость: бесплатно.

Национальный парк «Остров Лосина»

Как добраться: удобнее для личного авто.

Где: Визит-центр «Русская жизнь». Вход с улицы. Гончары, то по приметам.

Беседки малые (на 6-8 человек) и большие (на 25-30 человек). В каждой беседке есть марки, освещение и розетки.

Стоимость: за 3 часа пользования беседкой для взрослого — 200 руб., Для ребенка, пенсионера и льготника — 140 руб. Детям до трех лет бесплатно. Пропуск на территорию за одну машину стоит 250 руб.

Телефон для бронирования: 8-962-999-11-59

Где: Визит-центр «Красная сосна». Ярославское ш., Ул. 12-я линия сосны красной, д.28.

Каждое место для пикника состоит из беседки, в беседке есть светильники и розетки, мангал, шампуры, мангал. Рядом с площадками для пикника есть парковка.

Стоимость: беседку для шашлыка необходимо бронировать заранее. За 3 часа на взрослого — 200 руб., На ребенка — 140 руб. Детям до трех лет бесплатно.

Телефон для бронирования: 8-925-611-15-99.

Бирюлевский дендропарк.

Как добраться: м. «Царицыно», м. Кантемировская.

Где: квартал № 54, ул. Липецк напротив Д.22-26.

Оборудованные шампуры состоят из навеса, столов, двух лавок, мангала и урн, зона рассчитана примерно на 8-10 человек.

Стоимость: бесплатно.

Парк «Кузьминки-Люблино»

Как добраться: м. «Текстиль», м. «Кузьминки».

Где: ул. Юных ленинцев, д. 96; Аллея Тополия (рядом с парковочным двором, в лесной зоне парка).

Столы, лавки, лавки, мангалы трехметровые, мусоросборники, бочки для использованного угля.

Стоимость: бесплатно.

Химкинский лесопарк.

Как добраться: м. «Речной вокзал», м.«Планерная», м. «Сходненская».

Где: ул. Левый берег 12а, ул. Дыбенко Д.7.

Беседки, столы и скамейки. Мангалов нет, так что придется брать с собой. В каждой беседке могут разместиться не более шести человек.

Стоимость: бесплатно.

«СЕРЕБРЯНЫЙ ЛЕС»

Как добраться: м. «Строгино.

Где: Pescobaza; Территория экологической тропы »на озере« Бездонное ».

Беседки и палатки, стационарные мангалы, столики, лавки, урны для мусора.

Стоимость: бесплатно

Природно-исторический парк «Москворецкий»

Как добраться: м. «Крылатское».

Где: ул. Исаковский, ул. Мыс Чистой бухты, ул. Живописная, ул. Карамышевская, ул. Одинцовская.

К каждому шампуру укомплектованы беседки с мангалами, столиками и скамейками.

Стоимость: бесплатно

Битцевский парк

Как добраться: м. «Битцевский парк», м. Новоясеневская, м. «Лесная живопись».

Где: Зона отдыха «Битц».

Дубовые беседки, накладки на мангалы, столы и скамейки. Переносной мангал лучше брать с собой, ведь конструкций установлено мало и качество их не самое лучшее.

Стоимость: бесплатно

ФИЛЕВСКИЙ ПАРК

Как добраться: м. «Филлевский парк», м. «Фили», м. «Багратионян».

5 мангалов без навеса от дождя, столики с лавками есть далеко не в каждой манге. Также на место для жарки шашлыка устанавливаются хлебницы с песком и урны для мусора.

Стоимость: бесплатно

Парк «Покровское-Стрешнево»

Как добраться: м. «Щукинская», м. «Стрешнево», м. «Балтика».

Где: 5-й Вообовский пр-д. 2 шт. 4.

На каждой точке пикника — земляная площадка, мангал, магазины, информационный щит, хлеб с песком, емкость для сбора угля и урна для мусора.

Стоимость: бесплатно

Природно-исторический парк «Тушинский»

Как добраться: м. «Планерная».

Где: ул.Вилиса Лацис, д. 24; d. 26; d. 18 к. 3; Алешкинский лес, из СКР. Химки, 2Б, Куркинское и Путилковское шоссе.

Мангалы и магазины установлены на земельном участке, также на каждой точке пикника есть информационный щит, емкость для хлеба с песком, урна для мусора и емкость для сбора угля.

Стоимость: бесплатно

Митинский Лесопарк.

Как добраться: м. «Митино», м. «Волоколамская», м. «Мякинино».

Где: Лес со стороны Пятницкого шоссе.

Мангалы, столы и скамейки, урны и песочница.

Стоимость: бесплатно

Крюковский лесопарк (Зеленоград)

Где: Летний кинотеатр «Поляна»; Пруд Чудинова с пасеки; ул. Полужирный шрифт; Филаретовая ул. Школьное озеро; ул. Березовая аллея; Площадь Колумба; Пруд Малинского; Сосновая аллея.

Все пикулярные зоны оборудованы столом с магазинами, мангалом и урной для мусора.

Стоимость: бесплатно

* Для многих зон для пикников указаны адреса конкретных домов.Это достопримечательность. Рядом с этими домами стоят плиты с мангалами в парках.

IN в последнее время В столице стало появляться все больше и больше площадок, специально оборудованных для пикника. На этих сайтах любой желающий может пожарить шашлык. Всего мест, где в Москве можно бесплатно пожарить шашлык в 2019 году — более ста пятидесяти. Практически все они находятся в парках и заповедниках.

Чтобы спокойно расположиться на площадке для пикника в выходной или праздничный день, приходите как можно раньше — тех, кто хочет приготовить шашлык или шашлык в многомиллионной Москве очень сильно, да еще в не очень ясную погоду. Лучше провести утром.

Где можно пожарить шашлык в Москве

ВАО

• Лесопарк «Кусково» — м. Новогиреево, по утренней аллее и у Большого Дворцового пруда
• Лесопарк «Терлецкий» — м. Новогиреево, рядом футбольное поле и спортивные площадки
• Измайловский лесной парк — м. Измайловская, м. Парижская, берег оленьего пруда
• Косинский парк — м. Новокосино, м. Лермонтовский проспект, на берегу Белого озера и со стороны Лухмановской улицы

Компания

• Тропаревский парк — м.Юго-Западный, оборудовано около двадцати точек
• Долина реки Сетунь — м. Юго-Западный, Университет. Университет, в районе г. Староволянская (места для пикника «Матвеевский лес»), рядом ул. Кременчуг (рядом со спортивной площадкой есть беседки), на пересечении ул. Дорогоборовская и ул. Рябиновая (есть детская площадка).

SAO

• Ландшафтный заказник Химкинский — м. Страчный, в районе улиц Дубенко и Левобережья

Свао

• Алтуфьевский лесопарк — м.Алтуфьево, примерно 2 км от метро
• Ландшафтный заповедник Лианозовский — м. Алтуфьево, возле Череповецкой улицы
• Заповедник Медведковский — м. Медведково, у пристани
• Северный Северный заповедник — м. Петровско-Разумовская, в районе Челобитьевского шоссе

СЗАО

• Долина реки Сходня в Куркино — м. Планерная, в районе Березки и Жаринской поймы
• Покровский Стрешнево — м.Виолаская, пешеходная доступность от метро, ​​возле прудов
• Тушинский парк -м. Тушинского, рядом с улицей Вилиса Латиса
• Москворецкий парк — м. Щукинская, м. Строгино, в Кирове
• Серебро бор — м. Щукинская, м. Полежаевская, у бездонного озера

Ювао

• Кузьминский лесопарк — м. Кузьминки, у Шибаевского пруда
• Природно-исторический парк «Кузьминки-Люблино» — м. Волжская, в пешей доступности

JUSA

• Парк «Битцевский лес» — м.Чертановская, м. Новоясеневская, в районе Балаклавского проспекта и у пересечения ул. Инесса Арманд и ул. Голубинская
• Ландшафтный заповедник «Теплый Стан» — м. Теплый Стан, м. Коньково, недалеко от улицы Островянова

Юа

• Бирюлевский дендропарк — м. Царицыно, 10 минут пешком от входа в Дендропарк со стороны Липецкой улицы
• Покровский парк — м. Аннино, недалеко от шоссе улица

Зеленоградский административный округ

• Крюковский лесопарк — м.Станция Страчная, в районе Озерной аллеи, улица

Все точки для пикника на карте

Информация портала открытых данных Москвы Data.mos.ru, по состоянию на конец марта 2017 года

Вам может быть интересно:

На выбор манга и шпажки:

• Шашлык лучше готовить из свежего молодого мяса. Более темные прослойки мяса и желтого жира, более старые и менее пригодные для жарки
• Добавляйте соль в маринад лучше после того, как шашлыки выбраны, потому что клетчатка вызывает коррозию и способствует быстрой потере влаги при жарке, делая мясо более сухим
• Перед жаркой необходимо удалить с кусками мяса все лишнее: остатки маринада сгорят на огне
• Лук порей нарезать как можно больше, тогда он даст больше сока
• Продукты в маринаде рекомендуется по возможности хранить в холодильнике
• Рецепт экзотического шашлыка: Добавьте киви в маринад, ананас, папайю — эти фрукты смягчают протеин.Мариновать не более двух часов
• Для ускорения процесса в маринаде можно использовать газированную минеральную воду
• Растительное масло лучше смешать с кислотой — уксусом или вином, прежде чем класть туда мясо
• Морское мясо в алюминиевой посуде нельзя, так как кислота корпусирует металл. И еда приобретает неприятный вкус. В походных условиях можно использовать полиэтиленовый пакет.
• Большие куски мяса можно проткнуть вилкой, тогда маринад лучше проникнет в волокна

Правила приготовления шашлыков в Москве

• Не разделяй огонь на земле
• Для того, чтобы пожарить шашлык по Москве, используйте специально оборудованную платформу
• Используйте латунь с ножками не менее 40 см
• Не раскидать углы из манги на территории
• Не подглядывать в процессе отдыха и приводить в порядок территорию после завершения пикника
• За нарушение правил пожарной безопасности и поведения на особо охраняемых территориях может быть наложен штраф в размере нескольких тысяч рублей

Если в голову пришел вопрос, где можно жарить шашлыки в Москве 2017, то это правильно.Дело в том, что согласно последним изменениям в Кодексе столицы с прошлого года невозможно просто выйти на лужайку возле дома и устроить там пикник с разведением костра для шашлыка. На этот случай по всей столице организованы специальные зоны.

Таких площадок для шашлыка в современной российской столице можно найти много, они есть практически в каждом административном округе столицы, есть все необходимое и находятся в живописных местах. Большинство сайтов бесплатные, но по выходным и праздникам Места там нужно проводить с утра.Если приготовить самое вкусное.

За пожар на траве в городе особенность грозит штраф от 3 до 5 тысяч рублей. Поэтому крайне важно знать точные места, где можно пожарить шашлык в Москве 2017. Кстати, не решайтесь рубить деревья на дрова в городе, налагается штраф в размере 500 тысяч рублей и арест на мясо.

Важно!
Если из-за пожара, который развелся вами в городе Москва, сгорит не менее 1 квадратного метра леса, за это грозит лишение свободы на срок до трех лет.

Вся эта информация о штрафах и других способах наказания указывает на то, что лучше заранее ознакомиться с пунктами по всей столице, где на законодательном уровне можно делать шашлык и это совершенно безопасно для вас обоих для окружающей среды. Такие места можно найти в парках и лесопарках по всей столице, рассмотрите вопрос повнимательнее и подробнее.

Где можно пожарить шашлык в Москве 2017

Кузьминки

На территории этого большого столичного парка есть культурная часть, а также лесная часть.Именно в лесной части находится специально отведенная зона для шашлыков. Они расположены рядом с озером Щучим, а также с небольшими прудами повсюду.

Места для шашлыка много и в то же время собирается много компаний. Есть возможность выбрать место для пикника с оборудованным мангалом или привезти свою марку, взять на время. Учтите, что магазинов там нет, поэтому все необходимое для отдыха нужно сразу брать с собой.Если вы доберетесь до метро «Кузьминки», то к оборудованным местам для шашлыков нужно прибавить еще два километра. Очень вкусно .

Серебро бор

Популярное место для шашлыков, которое любят столичные жители. Лес отличается красотой природы, а также благоприятной для города особенностью окружающей среды. Здесь около трех теншелей для шашлыка, несколько десятков специальных беседок, есть отдельные столики и лавочки. Рамки для жарки мяса на природе предлагаются бесплатно или платно.Доехать до места можно автобусами № 596, 190, а также троллейбусами № 86, 65, 21.

Покровское-Стрешнево

Этот парк находится недалеко от прежнего места и чистый на лоне природы, красивый источник, заброшенный старинной усадьбой. Особенно он понравится людям, которые любят природу и даже в городской суете хотят найти укромные места. Прогулка по липовой аллее Можно пройти к небольшому пруду, где есть несколько площадок для пикника.

Есть мангалы, столы и беседки. Это красивое место, где можно пожарить шашлык в Москве 2017. Чтобы добраться до парка, нужно доехать до метро «Щукинская».

Северное Тушино

Возле Химкинской набережной., Прямо от пляжа можно найти специально оборудованные места для пикника. Здесь пикник будет включать не только сжигание шашлыка, но и возможность заняться активными видами спорта. Из минусов конечно большое количество людей, особенно в субботу и воскресенье.Но, в принципе, больше бесплатных площадок можно найти и в Алешкинском лесопарке, что недалеко от этого места. Раскачивая станцию ​​метро «Планерная», примерно полтора километра нужно будет пройти до Пикниковых площадок.

Царицыно

Места, где можно сделать шашлык, находится достаточно далеко от усадьбы Царицыно. А вот в дендропарке будет красиво, красиво и интересно. Для отдыха предлагается сразу несколько уютных участков, полюбоваться можно не только растениями, но и дикими животными: белками, ежиками, редкими птицами.Вам нужно будет добраться до метро «Царицыно», затем пересесть на автобус № 151 и выйти на остановке «Третья Радиальная улица». Оттуда указатели направятся к самому месту пикника. Как сделать здорово.

Это основные, не самые популярные, но красивые и комфортные места, где можно пожарить шашлык в Москве 2017. Помните, что устроить пикник с костром в столице можно только в специально отведенных местах. Или лучший способ уехать за город, чтобы не испытать судьбу.

♦ Рубрика:.

А вот бесплатных сайтов и даже платных, где можно самому пожарить шашлык в Москве, все равно мало. Утром нужно занять место, а вокруг неминуемо будет много людей. Решение проблемы Простое: да чудесные места Для пикника в Подмосковье.

Лучшие места, где можно пожарить шашлык

Клязьминское водохранилище

Красивые виды, специально оборудованные зоны для пикника с беседками и мангалами. На берегу несколько баз отдыха с платными услугами:

Новоалександрово — Песчаный пляж, детская площадка, ресторан, бар, беседки большая и малая, волейбольные площадки.

Как добраться на автомобиле — по Дмитровскому шоссе, семь километров от МКАД, поселок Новоалександрово или маршрутным такси 572 572 от метро Алтуфьево до остановки Новоаллександрово.

Бухта Радости — очистите пляжи, сосновый бор, столетние дубы. В кассах есть лодки, катамараны, серфинг и яхты.

Как добраться: от Северного речного вокзала Перед заливом Радости можно добраться на «Ракете». От метро Медведково ходит автобус и маршрутка: 438, 419.Остановка «Деревня Сорокино» или «Пансионат», потом пятнадцать минут пешком.

Троицкое — Пляжи, пикники у воды, ресторан. Для любителей спорта здесь есть: волейбольная площадка, футбольное поле, теннисный корт, мини-гольф. Кроме того, здесь есть конно-спортивный комплекс, а для детей — зоопарк.

Как добраться: от метро Алтуфьево автобусом 302 до конечной остановки Троицкое, далее по водохранилищу до КПП.

Хлебниково — Песчаный пляж с лягушками для детей, гостевые дома, столы для пинг-понга в районе поселка грибов за яхт-клубом Адмирал.

Как добраться: от метро Алтуфьево курсирует маршрутка 572 до конечной остановки «Зона отдыха Хлебниково».

Канал им. Москвы

Воспользуйтесь картой, и к вашим услугам — практически в любом месте по обе стороны канала. Главный плюс немалый. Из минусов: под ногами большие камни и довольно интенсивное движение кораблей. Очень популярное место, если ехать с замерзшей станции.

Добраться можно так: сесть в последний вагон, выйти на мост и налево, после моста уже за Московским каналом свернуть в сторону Москвы.

Sezheng.

Искусственно созданный водоем при слиянии рек — Мази и сестер. На левом берегу зоны отдыха: пляж, парк, лодочная станция. Развести огонь нельзя, можно использовать мангал.
Доехать до станции С. Ленинград, прямо до станции «Подсолнечник», далее автобусом №25, остановка «Дом художника». Автомобилем — 65 км по Ленинградскому шоссе до Солнечногорска.

Рублево

Все удобства на платном песчаном пляже, недалеко от МКАД рядом с поселком Рублево: навесы, шезлонги, кафе, волейбольные площадки, детская площадка, прокат лодок и лодок, водные лыжи.

Как добраться: метро «Юность», далее автобусом или автобусом 127, время в пути около 15 минут.

Рузское водохранилище

Берега водоема обычно не оборудованы специально для купания, но очень живописны. В поселках Пестово и Осташев есть специальные места для пикника.

Как добраться на машине: 83 км по Минскому шоссе, далее свернуть на Русе. Другой вариант: по Новорижскому шоссе свернуть на Рузу, затем на плотину через Озерное водохранилище.

В электричке: в Рижском направлении до станции Истра, далее автобусом. Другой вариант: с белорусской станции Дорохово или станции Тучково, потом автобусом до rhus, от rhus снова автобусом до станции Pestovo или налево.

Истринское водохранилище

На берегу водохранилища много бухт, возле Сосны все очень красиво. Есть несколько пляжей: Лопотово, Трустово, Лыжево, Пятница и «Авеню Клаб Истра» — платное, старое название «Песчаный пляж».

Как добраться до общественного транспорта: на электричке Рига до станции Истра.От вокзала автобус № 32 довезет до остановки «Село Лечищево». Другой вариант: автобусом № 372 от метро «Тушино» до города Истра, далее до остановки «Село Лечищево» автобусом № 32.

На машине: Сначала сдаю в город Истра по любой из трех трасс: Пятницкий, Волоколамский, Новорижский. Жертвую в Новоиерусалимский монастырь и поворачиваю направо, мы движемся километров 15 и поворачиваем в сторону села Лечищево.

Места на карте, где разрешено жарить шашлык в Подмосковье

Подмосковье в лице комитета лесного хозяйства выявило более двухсот пикниковых точек, где разрешено жарить шашлык

Иногда у всех возникает идея выйти на шашлык.Ароматный дым, свежая зелень и дружная компания — что еще нужно для того, чтобы провести отличный выход! Но хорошо, если у вас будет свой коттедж, где можно без проблем разжечь мангал в саду. А если нет? В мегаполисе мало добраться до природы, нужно знать разрешенные места для шашлыка. В Москве их довольно много, сегодня мы расскажем о некоторых из них. Записывайтесь и готовьтесь к пикнику.

Если некогда выезжать за город

Можно выбрать самый простой вариант — сходить на вертел или в ресторан.Однако ценники здесь не радуют. Да и с наступлением лета хочется сидеть в душном зале, но под деревьями, на зеленой траве. Сегодня найти места для шашлыка в Москве не составит труда. В столице и ее окрестностях оборудованы тысячи мест, куда можно прийти с мангалом и комфортно разместится под сенью деревьев или перед беседкой. Более того, в большинстве случаев за их использование даже денег не возьмут. За исключением тех случаев, если вам нужно арендовать мангал или древесный уголь.

Обязанности отдыхающих

Прежде чем говорить о местах для шашлыка в Москве, хотелось бы напомнить основные правила. Во-первых, необходимо соблюдать установленные правила поведения, во-вторых, правила пожарной безопасности.

• Распитие спиртных напитков строго запрещено.
• Сушить огонь вне специально оборудованных зон нельзя.
• Незаконное использование и использование их в качестве дров влечет наложение штрафа.
• Мангал можно устанавливать на высоте не менее 30 см от земли, чтобы не повредить корни растений.
• Открытый огонь запрещен, можно использовать только древесный уголь.
• Весь мусор после себя нужно убрать.

Все места для шашлыка в Москве регулярно контролируются спецслужбами. Нарушение этих правил влечет административную ответственность и штраф от 5 000 до 300 000 рублей.

Центр города

Чем ближе к центру, тем сложнее найти подходящее место, чтобы спокойно посидеть у огня. Поэтому желательно найти немного времени и приблизиться к парковым зонам и окраинам столицы.Однако в Центральном административном округе есть специальные мангальные участки. Например, отличный вариант — парк-заповедник «Воробьевы горы». Он расположен на живописном правом берегу реки. К сожалению, найти здесь свободное место в хороший ясный день практически невозможно.

Ваш оптимальный выбор

Рассматривая самые популярные места для шашлыка в Москве в 2017 году, невозможно не отметить особые зоны, которые расположены на Андреевских прудах. Людей привлекает красивая природа, колодец и хорошее оборудование.К тому же они расположены недалеко от метро и гипермаркета Ашан, где вы без труда сможете купить все необходимое, в том числе и маринованное мясо.

Городские сады также приглашают провести время в тени деревьев на прохладных аллеях. Парк Горького и Нескуаль готов предоставить удобную площадку для пикника, но только с условием, что жареное мясо вы принесете с собой или закажете в соседних ресторанах. В остальном — идеальное место для отдыха. С наступлением весны на лужайках появляются гамаки и шезлонги, в которых можно позагорать.

Серебряный бор

Если вы не хотите ехать на удачу, то вам нужно поискать шампуров в Москве. 2017 год не ознаменовался ничем новым, основные предпочтения остались прежними. Беспроигрышный вариант — любимая многими серебряная зануда. Если вам удобен западный район Москвы, остановите свой выбор на нем. Здесь вас ждут 20 бесплатных мангальных площадок с беседками, где вы сможете разместить всю компанию и все необходимое. А еще 10 VIP-беседок, крытых и очень уютных.Место дислокации — берег Москвы-реки и бездонного озера.

В западном округе парк «Москворецкий» приглашает на пикник. Рассматривая места для жарки шашлыка в Москве, нельзя не отметить, что здесь в качестве своеобразного бонуса дается возможность подышать свежим воздухом и понаблюдать за белками и зайцами, если, конечно, повезет. Здесь четыре объекта: два в Кировском паводке и два в Строгинском. Москвичи говорят, что даже несколько часов в Серебряном бору.Восстановите здоровье и придайте силы.

Куркино

это природный парк, который расположен на северо-западной окраине Москвы. Долина является местом отдыха горожан. Парк будет тянуться по левому берегу. Луга сменяются смешанными лесами и панцирными лесами, есть небольшие болота. На территории есть четыре места для пикника. Радует наличие мангалов и скамейки-урны. Вы можете прийти самостоятельно или в компании.

Разрешенные шампуры в Москве позволяют каждому из нас провести свой выход наилучшим образом, в кругу своих родных и близких.Для жителей северо-западной части столицы удачным вариантом будет расположение в районе Строгинской поймы, правого берега Москва-реки. Точек с мангалами всего пять, но дополнительно есть возможность погулять с детьми на детских площадках, позагорать на пляже и покататься на лодках.

Северный округ

Именно здесь находится больше всего парков, в которых есть оборудованные места для шашлыков. В Москве это самая зеленая и привлекательная зона для отдыха.В частности, вас ждет природно-исторический парк «Покровское-Стрешнево». Его огромная территория должна отдыхать на свежем воздухе. Специальные помещения для жарки есть в Живописной роще и Щукинском лесопарке. Не забывайте, что пройти придется на значительное расстояние, пока вы не доберетесь до места дислокации. Поэтому удобная обувь и функциональные рюкзаки — обязательное условие.

Там же находится парк «Фи». Он похож на сказочный заповедный лес. Здесь чисто и тихо, это одно из самых красивых и уютных мест Москвы.Сюда приезжают отдыхать и заниматься спортом. Сайты Mangal огромные, роскошные, будто созданы для всей компании вместе. Если сравнивать места, где можно пожарить шашлык в Москве, то здесь, судя по отзывам, действительно лучше всего собраться. Деревянные столы, огромные удобные скамейки, чугунные мангалы, урны — словом, есть все для культурного отдыха.

Наконец, там же находится Химкинский лесопарк. Здесь вам очень понравятся дети, потому что на нем много белков.Они очень доверчивы и контактны. Возьмите с собой побольше угощений для них — не исключено, что можно будет покормить с рук.

Здесь около десяти мест для пикника. Они идеально подходят для сбора большой и дружной компании. Мангалия есть, но, как утверждают завсегдатаи, они очень глубокие, расход угля колоссальный, а мяса готовишь много.

Северо-Восточный округ

И мы продолжаем рассматривать места, где можно пожарить шашлык в Москве. На территории можно отметить два парка.Первый называется «Отильд». Он находится в пойме реки, есть несколько участков с деревянными беседками, оборудованными лавками, столиками и мангалами.

Второй парк, больше похожий на густой лес, — Тимирязевский. Место почти безлюдное, дикое и очень симпатичное. Здесь очень красиво, есть интересная флора и множество укромных уголков. Места для пикника оборудованы столами и скамейками, но мангал придется носить с собой.

Природно-исторический парк «Измайлово»

И мы продолжим наше виртуальное путешествие По столице.Сейчас в центре внимания Юго-Восточный округ. Найти выделенные места для шашлыка в Москве несложно, но нужно ожидать, что предложения мангалы могут затянуться. Поэтому чем ближе вы подойдете к дому, тем лучше. Измайловский лес Б. в последние годы Преобразовался. Его убрали и привели в порядок. Он известен широкими насаждениями, липовыми рощами и тупицами, прудами и тихими аллеями. Сейчас там 15 точек для пикника. Они расположены вдоль главной аллеи. Везде установлены стационарные мангалы и большие дубовые столы с лавками.

Сравнительно близко к природно-историческому парку «Косинский». Очень красивый, тихий, он же предлагает своим гостям отведать ароматный шашлык. Правда, площадок здесь всего три, и в выходные конкуренция будет достаточно высокой. Один из них ближе к деревне Руднево, второй у Лухмановской улицы, еще один — на берегу Белого озера. Все они рассчитаны на крупные компании и оснащены всем необходимым.

В парк «Кузьминки» входят три городка для пикника.Вы не заблудитесь, здесь к каждому из них есть указатели, а каждое место оборудовано длинными столами и прочными скамейками, скамейками и навесами. Рядом огромные марки, мусорные контейнеры и бочки для использованного угля.

Южный район столицы

Считаем его последним. Здесь расположены лучшие места для шашлыка в Москве, но и конкуренция высокая, так что приходить придется почти с утра. Хотите провести незабываемый вечер? Съездить в дендропарк «Бирюлевский».Конечно, здесь не везде разводить костер, в усадьбе Царицыно, это вообще категорически запрещено. Но если пойти дальше, то в глубине парка вы найдете прекрасные площадки для пикника. Есть платные и бесплатные места, столики и лавки, мангалы — все под крышей на случай дождя. Бесплатных площадок всего восемь на весь парк, поэтому в выходные приходите пораньше. В противном случае придется долго ждать, пока другие разожгут мясо и выпустят жаровню. Сюда можно прийти вместе с детьми, они будут проводить время на детских площадках.

Если не хотите идти в дендрарий, обратите внимание на места, где можно приготовить шашлык, здесь их три. Но это не все. В парке также можно провести культурную программу. После того, как все будут найдены, посетите дом бояр, дворянскую усадьбу и древние курганы. И еще раз хочу отметить, что здесь необходимо занять место пораньше. Лучше пожарить мясо и выйти на ближайшую лужайку, покинув жаровню к следующему желанию, чем ждать своих часов в очереди, вдыхая ароматный дым.

Отправляемся в город

Если у вас есть собственная машина, то с поиском шашлыков проблем не возникнет. Чем дальше от МКАД, тем больше шансов устроить пикник в тишине и мире с друзьями. На улицах столицы сотни и тысячи людей ищут возможности отдохнуть в уютной беседке в тени деревьев и отлично провести время, наслаждаясь вкусным мясом. Поэтому рассчитывать на то, что легко и просто найти бесплатную площадку, вряд ли стоит.Если машин нет, то выбирайте парк как можно раньше, с утра. Но за городом, имея в багажнике личный мангал, можно выбрать место на свой вкус.

Вместо тюремного заключения

Городские сегодня все больше оборудованы и приспособлены для семейного отдыха. Здесь огромное количество развлечений, которые подойдут всем членам семьи. В последнее время шашлыки жарили на двух камнях, между которыми здесь управляли ветки.Сегодня мы учимся заботиться о природе и соблюдать порядок. Поэтому площадки для пикников открыты повсеместно, чтобы у людей была возможность культурно расслабиться, не мешая другим.

Гриль, шашлык из свинины, жареный рис, Win Rent Week

Два года назад произошла трагедия: я потерял способность готовить на гриле в своей квартире. Согласно записке на двери моего дома, жильцы бросали вещи с балконов, и наш страховой полис больше не поддерживал открытое пламя на участке.Это был кинжал в сердце. Сказанные арендаторы все еще в моем дерьмовом списке. Да поможет им Бог, если их личности когда-нибудь раскроются.

Конечно, я все еще могу готовить на гриле в других местах, но это не то же самое. Приготовление на гриле у меня дома не только сделало меня счастливым, это был отличный способ сэкономить на летних обедах. Простой маринад и недорогой кусок мяса — это все, что мне было нужно. Может быть, к нему подойдут жареный зеленый лук или зеленый лук.

Подождите. Это похоже на обед на неделю аренды? Вы чертовски правы.Но так как у меня больше нет возможности готовить на гриле, я буду жить через вас. Вы собираетесь приготовить на гриле свиные шашлычки и зеленый лук, маринованные в соевом самбале, и, поскольку он станет горячим (а это всегда так), я составил этот плейлист « Механизмы защиты от перегрева » (охлажденный и бесплатный), чтобы вы остыли (может быть). Вот как это происходит.

Мой маринад составлен по формуле: компонент умами, сладкий компонент, тепловой компонент и кислотный компонент. Это может быть, например, рыбный соус, лимон, шрирача и коричневый сахар.Здесь мы собираемся использовать ½ стакана соевого соуса , стакана самбала , ½ стакана несезонного рисового уксуса и ½ стакана мирина . Опять же, все дело в универсальности, поэтому используйте все, что у вас есть в кладовой, чтобы отметить все эти поля. Неделя аренды — не время для приобретения новых товаров для кладовой.

Этот маринад подходит практически для любого мяса. В качестве шашлыка я предпочитаю использовать свиное филе , но если старый бумажник действительно в ужасном состоянии, подойдут и куриные бедра.В любом случае нам понадобится 2–2,5 фунта. мяса, нарезанного тонкими кусочками. Острым ножом нарежьте свинину (по ширине, напротив волокон) на куски толщиной около 1/8 дюйма. Положите свинину в маринад и оставьте на час.

Тем временем смочите бамбуковые шпажки в воде (чтобы они не загорелись, когда вы их зажарите). Сбрызните пучок лука маслом и солью . Я очень люблю зеленый лук, так что, наверное, добавлю 12–16 на гриль.После того, как мясо замариновалось (или вы стали нетерпеливыми), возьмите свинину и нанижите ее на шпажки в форме буквы «S», чтобы каждый кусок проткнули по три раза.

Ни для кого не секрет, что мне (и нам) нравится газовый гриль для жарки по будням. Эту красавицу, работающую на пропане, можно в кратчайшие сроки, она всегда лучше угля в отделе повседневных забот. (Кроме того, уголь не бесплатный, люди!) И наши шашлычки будут готовиться очень быстро, потому что мясо нарезается очень тонкими ломтиками — так же, как и зеленый лук, поскольку они такие маленькие.Готовьте шашлык примерно 1,5-2 минуты с одной стороны, а с другой быстро переверните и готовьте еще 30 секунд. Удалите зеленый лук через 3-5 минут приготовления и мелко нарежьте.

Фото Лауры Мюррей

Шашлык: придать вкус аромату — практические советы

Лемонграсс, лайм, имбирь и чили придают шашлыку из креветок тайский оттенок.

Есть веская причина, по которой кебаб нашел свое применение в кухнях многих стран мира. Эти сочные шашлычки из закусочной еды могут быть как основным, так и первым блюдом.Вы можете подавать только один сорт или приготовить на гриле ассортимент. Кебабы быстро готовятся, их легко есть, и они поддаются разнообразному вкусу, включая маринады, пряные пасты, сухие растирки, соусы для полировки и соусы для макания.

Для максимального вкуса попробуйте два подхода: маринад или соус для гриля и завершающий соус. Маринад или соус для гриля позволят ароматам проникнуть в мясо или рыбу. Маринад работает как соус для полировки во время приготовления на гриле, придавая вам красивый коричневый цвет, который особенно помогает ароматизировать овощи.Для финального прилива аромата я люблю готовить соус для макания каждого лакомого кусочка.

Маринование дает шашлыку первоначальный заряд энергии, а соус для окунания — восхитительный завершающий штрих.

Соответствовать размеру. Обратите внимание на рецепт и нарежьте ингредиенты шашлыка одинакового размера. Маленькие кубики мяса имеют тенденцию к высыханию, в то время как большие куски готовятся слишком долго, прежде чем внешняя поверхность станет слишком обугленной.

В рецептах свинины и курицы я кладу такие ингредиенты, как лук и перец, на те же шпажки, что и мясо, потому что рассматриваемые овощи готовятся дольше и готовятся примерно так же, как и мясо.Но для креветок и баклажанов, которые готовятся с разной скоростью, я использую отдельные шпажки.

Купите прочные металлические шпажки.

Я предпочитаю их одноразовым деревянным. Лучшие металлические шампуры бывают плоскими, а если они закруглены, то двусторонними, чтобы еда не скользила и не вертелась, когда вы их переворачиваете. Если вы все-таки используете деревянные шпажки, возьмите плоские, сначала замочите их, чтобы оголенные концы не пригорели (как правило, они и так), и используйте два параллельных шпажки, чтобы еда не вращалась.

Шампуры с плоскими или двойными зубьями предотвращают вращение пищи при их переворачивании.

Готовьте на среднем огне, а не на очень сильном. Я предпочитаю средний огонь по-настоящему горячему, потому что маленькие кусочки пищи на шашлыке могут легко обугливаться. Кроме того, когда вы используете маринад для наметки, воздержитесь от этого в последние 5 минут приготовления. Это снижает риск перекрестного заражения.

И последнее слово о сервировке: Хотя идея дать каждому гостю его индивидуальный шампур кажется отличной идеей, борьба с шампуром может быть довольно неудобной для большинства людей.Итак, просто возьмите конец вертела полотенцем или горячей рукавицей, щипцами переложите ингредиенты на теплое сервировочное блюдо и накройте фольгой. Таким образом, все компоненты объединяются, и ваши гости могут взять столько, сколько захотят.

Наметка добавляет еще один слой аромата

Лучшие ресторанные дворики Портленда, где можно стильно пообедать на свежем воздухе

Одна из обеденных будок на открытом воздухе в Oma’s Hideaway.В отеле Oma’s есть как отдельные обеденные капсулы, отделенные перегородками, так и более просторный задний дворик для сидения на открытом воздухе.

|

Молли Дж. Смит / EPDX

Портленд всегда гордился своими внутренними двориками, ресторанами и барами по всему городу, где можно круглый год сидеть на свежем воздухе. Во время пандемии такая гибкость стала спасением, и даже по мере того, как все больше и больше мест открывают свои двери для полноценного обеда в помещении, патио, площади и зоны отдыха на тротуарах остаются.Некоторые из них — пережитки предыдущих, допандемических дней. Другие — это недавно построенные помещения, где посетители могут насладиться трапезой на солнце или под тенистым навесом. В то время как ужин на свежем воздухе всегда был популярным в Портленде, в 2021 году он станет повсеместным.

Из-за этого в городе есть десятки, если не сотни, ресторанов, предлагающих несколько мест на улице, где они могут посидеть снаружи и съесть что-нибудь вкусненькое, часто на тротуарах или на уже опустевших стоянках. Однако те, что на этой карте, предлагают дополнительный уровень комфорта или стиля и часто больше места, чем обычно.Эта карта ориентирована в первую очередь на рестораны, предлагающие обеды на открытом воздухе. Те, кто ищет бары, крыши, места для пикника и контейнеры с едой, могут найти все это в Руководстве по питанию на свежем воздухе Eater Portland.

Примечание. Последнее руководство CDC для вакцинированных посетителей во время вспышки COVID-19 — здесь ; обеды в ресторане по-прежнему сопряжены с риском для непривитых посетителей и рабочих. Помните об изменении местных правил и проверяйте веб-сайты отдельных ресторанов на наличие дополнительных ограничений, таких как требования к маскам.Найдите местный пункт вакцинации здесь .

Точки на этом путеводителе не ранжируются; скорее, они организованы географически. Чтобы получать всю последнюю информацию о ресторанах Портленда, подпишитесь на информационный бюллетень Eater Portland.

Прочитайте больше

Примечание. Рестораны на этой карте указаны географически.

Glasgow’s Quay Garden закрыли полицейские из-за того, что клиенты возмущены отменой бронирования.

Пивной сад GLASGOW был закрыт полицейскими, заставив клиентов разгневаться, поскольку их заказы были отменены.

Полиция закрыла набережную Гарден на Пейсли-роуд в городе в прошлую пятницу около 7.55 вечера, и двое мужчин заявили о предполагаемых нарушениях лицензирования.

3

Пивной сад в Глазго закрыли полицейские

3

У разгоряченных игроков отменили заказы

Потрошенные игроки, планировавшие посетить популярный бар на выходных, внезапно обнаружили, что в результате их планы были сорваны.

И очевидцы показали в Интернете, что они заметили гостей, которых заставляли покинуть бар до того, как его закрыла полиция.

Raging Scots рассказали в социальных сетях, как их заказы были отменены с уведомлением менее чем за 24 часа, несмотря на внесение крупных депозитов.

Посетители пабов Глазго наслаждаются «новым пивным садом» посреди центральной дороги

.

Другой сказал: «Наш стол был отменен на завтра с уведомлением менее чем за 24 часа после оплаты 140 фунтов стерлингов».

Один разочарованный клиент сказал The Scottish Sun, что он получил текстовое сообщение о том, что его визит был отменен из-за «непредвиденных обстоятельств».

Но они добавили, что их депозит был успешно возвращен Quay Garden.

3

Полиция подтвердила, что двое мужчин были привлечены к ответственности за «правонарушения, связанные с лицензированием».

Паб также подвергся критике за то, что они не уведомили гостей в Facebook о том, что они были вынуждены внезапно закрыться.

Один человек написал: «Нас тоже только что отменили, думаю, на странице должно быть объявление, мы только вчера забронировали, тоже ждали этого».

Заведение известно своими пакетами еды и напитков — с дорогими предложениями от 30 фунтов стерлингов на человека.