Морозилки и морозильные камеры: сохраняем урожай и готовые блюда

На дворе осень, а значит, самое время подумать о том, как переработать и сохранить на зиму урожай с садового участка или просто сезонные овощи и фрукты, которые сейчас можно приобрести по адекватным ценам. Не будем забывать и о грибах (которых в этом году много), и о ягодах, а также о рыболовах и охотниках, которые тоже могут столкнуться с необходимостью быстро обработать и сохранить большой объем сырья.

При этом вариантов сохранения продуктов на длительное время существует не так много. Помимо засолки и консервирования, в нашем распоряжении, по сути, остается два варианта: либо дегидрировать (сушить), либо замораживать.

В сегодняшнем обзоре мы поговорим о заморозке — какими устройствами и аксессуарами лучше пользоваться, в чем их отличия, достоинства и недостатки.

Классические холодильники с морозильной камерой

Самый очевидный (и наиболее доступный) способ заморозить продукты — воспользоваться самым обычным холодильником, который есть в каждом доме (точнее, морозильной камерой). Тут нужно сразу сказать, что компактные холодильники, которые нередко можно встретить в малогабаритных квартирах, зачастую не имеют морозильной камеры, а следовательно — не подходят для заморозки продуктов. Нам нужен именно полноценный холодильник с отдельной морозильной камерой!

Какие параметры морозильной камеры нас интересуют в первую очередь? Конечно же, это «полезный объем», заявленный производителем, а также «мощность замораживания». Тут нужно понимать, что под «полезным объемом» производитель подразумевает полный объем отсеков, тогда как реальный полезный объем гарантированно окажется ниже заявленного. Разница может достигать существенных значений, поэтому если вы не уверены в том, как соотносится заявленный и реальный полезный объемы морозильных камер, то покупать холодильник «через интернет», не видя его вживую — может оказаться плохой идеей. Не исключено, что вы обнаружите, что морозилка оказалась гораздо меньше, чем вы ожидали.

Что касается «мощности замораживания» (она же — «замораживающая способность»), то она измеряется в килограммах в сутки (кг/сутки), и показывает, какой объем свежих продуктов прибор способен охладить до температуры −18 градусов в течение суток. Этот параметр обычно указывается в информационной наклейке, а также в инструкции к аппарату.

Liebherr SIGN 3524 Comfort NoFrost

Превышать рекомендуемые параметры загрузки морозильной камеры не рекомендуется. Если в морозилку, мощность замораживания которой составляет 3 кг в сутки, вы положите сразу 5-6 кг свежих продуктов, компрессору будет сложно справиться с дополнительной нагрузкой. В течение длительного времени ему придется работать на полной мощности и практически без остановок.

В инструкции этот показатель нередко обозначается снежинками, количество которых указывает на эффективность замораживания. Некоторые производители просто указывают мощность замораживания в кг/сутки (такую информацию можно найти на специальной информационный наклейке сзади прибора или в инструкции).

• * — морозильная камера способна поддерживать температуру −6 градусов
• ** — до −12 градусов
• *** — до −18 градусов
• *(***) — до −24 градусов

Что делать, если подобную информацию не удалось найти сразу? Можно попытаться «вычислить» ее по косвенным признакам. Так, например, если морозильник в принципе способен поддерживать достаточно низкую температуру (−18 градусов и ниже), то он с большой вероятность обладает не самой маленькой мощностью замораживания.

Считается, что для обычной семьи из 3-4 человек, которая регулярно совершает закупки в магазине, будет достаточно холодильника с мощностью замораживания от 10 кг/сутки. Если же предполагается использовать прибор для более серьезных нагрузок, то, соответственно, есть смысл рассмотреть и более мощные холодильники.

При этом существенно превышать заявленную мощность не рекомендуется: если поместить в морозильную камеру слишком много продуктов за один раз, то это с одной стороны создаст повышенную нагрузку на компрессор, которому придется работать без перерывов длительное время, а с другой — снизит скорость заморозки продуктов, что может сказаться на их качестве (и сроке хранения соответственно).

Приятный сюрприз для потребителя — в некоторых случаях наши тесты показали, что реальная мощность замораживания у холодильной камеры оказалась существенно больше заявленной. Не исключено, что производитель рассчитывает мощность исходя из неких синтетических тестов (а не в реальных условиях, как это делаем мы). В результате когда мы в ходе тестирования начинаем замораживать воду в бутылках, то получаем более высокие результаты.

Beko RCNK335E20VW с морозильной камерой объемом 100 литров и мощностью замораживания 7 кг/сутки.

Наконец, не будет лишним вспомнить про потребление электричества.

Класс энергопотребления — это показатель, позволяющий потребителю понять, насколько экономична та или иная модель в части расхода электричества. Изначально классам были присвоены английские буквы, от A до G, где A — был самый высокий класс, а G, соответственно, самый низкий. С развитием технологий перечень был расширен: появились еще более экономные классы А+, А++ и А+++.

По уровню энергопотребления холодильники классифицируются следующим образом:

• модели класса C расходуют 75%—95% среднего показателя
• B — 55%—75%
• А — 44%—55%
• А+ — 33%—44%
• А++ — 22%—33%
• А+++ — не более 22%

Обратим внимание: А+++ может отличаться от А++ в целых полтора раза!

Помимо этого в инструкции к холодильнику нередко указывают энергопотребление прибора за год. Для многих пользователей этот параметр может оказаться куда более понятным: чтобы понять, в какую сумму обойдется содержание холодильника, достаточно перемножить его годовое потребление электричества на текущий тариф и, при необходимости, разделить, например, на 12 (чтобы получить значение за месяц).

Морозильные камеры

Что делать, если холодильник дома уже есть, морозильная камера заполнена, а потребность замораживать и хранить продукты никуда не делась? Решением может стать покупка отдельной морозильной камеры.

Нужно понимать, что морозильная камера — это не замена домашнему холодильнику, а подспорье для длительного хранения большого количества продуктов: например, даров леса или огорода, купленного впрок мяса, кондитерских заготовок, готовых блюд и так далее. Чтобы приносить максимум пользы, такой прибор должен быстро и качественно замораживать, сохраняя таким образом вкус, внешний вид и пищевую ценность еды. И еще — долго держать холод, не допуская порчи содержимого даже при отключении электричества.

Одно из ключевых достоинств морозильной камеры — ее, в отличие от холодильника, не обязательно размещать на кухне, да и габариты камеры в большинстве случаев окажутся куда более скромными, чем у полноразмерного холодильника. Поскольку данный прибор предназначен для длительного хранения продуктов, его можно поставить в кладовку либо в подсобное или нежилое (но обязательно отапливаемое!) помещение. Размещать морозильную камеру в неотапливаемом помещении нельзя. Несмотря на то, что такое решение может показаться «логичным», охлаждающие приборы рассчитаны на работу при определенной температуре (в большинстве случаев от +10 градусов и выше).

Морозильная камера Midea MF1142W с замораживающей способностью 10 кг/сутки

Изучив технические характеристики морозильных камер, можно увидеть, что тут действуют те же самые принципы, что и в обычных холодильниках. При выборе наиболее подходящей модели мы можем узнать такие параметры, как общий/полезный объем, замораживающая способность (измеряемая в килограммах в сутки) и класс энергопотребления.

Какой выбрать объем? Практика показывает, что семье из 3-4 человек в большинстве случаев хватает объема морозильной камеры в 150-200 литров. При этом, конечно, не исключено, что в реальной жизни потребуется камера гораздо большего объема — например, если предполагается заморозка сезонного урожая с участка или если в семье есть охотник, которому удалось добыть лося.

Морозильные лари

Помимо бытовых морозильников с вертикальной компоновкой (несколькими полками), также существуют морозильные камеры с горизонтальной компоновкой. При этом для вертикальных морозилок чаще употребляется слово «шкаф», тогда как горизонтальные приборы чаще называют «ларь», что в целом логично: горизонтальная морозильная камера похожа на сундук или ларь, у которых дверца не отодвигается в сторону, а открывается вверх.

Морозильный ларь Gorenje: полезный объем — 194 л, мощность замораживания — 15 кг/сутки

Принципиальных технологических отличий между вертикальными и горизонтальными морозильными камерами нет — и в том и в другом случае используются одни и те же компоненты, которые демонстрируют примерно одинаковые результаты, касающиеся скорости и качества заморозки.

При этом нужно помнить, что при прочих равных условиях продуктов в шкаф в среднем помещается меньше: дело в том, что в шкафу продукты лежат на полках, что неизбежно ведет к появлению свободного пространства. В ларе пакеты с продуктами кладутся друг на друга, в результате вместимость получается больше (однако достать нужный пакет со дна ларя может оказаться непросто).

Также не будем забывать, что ларь в большинстве случаев займет чуть больше места, чем шкаф — ширина и глубина отдельностоящих морозилок, как правило, равны 60 сантиметрам, тогда как стандартная высота у ларя составляет 85 см, а ширина может варьироваться в широких пределах.

Прочие особенности

Функция быстрой заморозки

Данная функция позволяет «подготовить» морозильную камеру к помещению в нее большого объема продуктов. Правильное использование функции быстрой заморозки подразумевает ее включение за несколько часов до загрузки продуктов. За это время камера успеет понизить температуру ниже установленного уровня (как правило, до −27 °C или −32 °C, а в некоторых моделях — до −36 °C и даже до −38 °C). В результате этого после помещения в камеру продуктов температура вернется к оптимальным значениям (около −18 °C) гораздо быстрее. Естественно, включение такого режима потребует дополнительного расхода электричества и может сказаться на ресурсе работы компрессора. Зато мы качественнее и быстрее заморозим продукты.

Тип управления

Механическое управление традиционно считается более надежным — в нем не так много элементов, которые могут сломаться. При этом электронные системы управления могут оказаться проще и понятнее.

Широкий холодильник Hyundai CC4553F

В целом выбор системы управления — это дело вкуса. Все-таки морозильные лари — это устройства, не требующие постоянного взаимодействия с пользователем. В большинстве случаев мы один раз настроим его работу и оставим минимум на несколько месяцев. Впрочем, любители систем типа «умный дом» могут изначально рассматривать только устройства с электронным управлением, позволяющие контролировать температуру с помощью смартфона. При хранении большого объема продуктов может быть очень важно не пропустить момент отключения электричества и принять необходимые меры. «Умный дом» поможет с решением этой задачи.

Полезные мелочи

К дополнительным функциям, которые могут повысить комфорт от эксплуатации морозильной камеры, можно отнести такие необязательные (но приятные) устройства, как встроенные фильтры воздуха, наличие расширенной индикации режимов работы и температуры внутри камеры, а также дополнительные решения для организации внутреннего пространства — специальные ящики, полки, отсеки для крупногабаритных или тяжелых предметов и т. д. Не будет лишним обратить внимание на наличие встроенного освещения (и на то, насколько удачно оно организовано).

Морозильный ларь Hiberg со специальными корзинами-вставками

Также упомянем такие опции, как наличие блокировки дверей от детей, а также ручной или автоматический переход в эконом-режим при частичной загрузке. Ну и, конечно, упомянем про систему NoFrost, наличие которой существенно упрощает процесс разморозки морозильной камеры.

При этом не будем забывать, что большинство подобных «бонусов» не только скажется на цене устройства, но также может стать дополнительным источником проблем поломок. В некоторых случаях самое простое решение окажется не только самым дешевым, но также и самым надежным.

Температура окружающей среды для работы морозильной камеры

Приобретение бытовой морозильной камеры обусловлено необходимостью хранения большого количества продуктов. Эффективность работы аппарата зависит от соблюдения правил инструкции относительно его включения, эксплуатации, выбора места размещения. В нашей статье вы найдете ответы на эти вопросы, а также узнаете, при каком температурном режиме функционирует устройство, возможно ли его держать на балконе и использовать как холодильник.

Установка и подключение морозильной камеры

Перед размещением агрегата вам нужно ознакомиться с инструкцией, в которой содержатся некоторые требования к месту его установки:

• воздушный зазор между задней, боковыми стенками корпуса и перегородкой кухонного гарнитура (встроенная техника) или стеной (отдельностоящее устройство) должен быть не менее 5 см;
• расстояние от пола до низа морозилки – 5-8 см (регулируется путем подкручивания ножек). Таким же способом с помощью уровня исключите перекос устройства;
• установка под варочной поверхностью запрещена;
• агрегат разместите на расстоянии не менее 30-50 см от радиатора, газовой плиты и других нагревательных приборов;
• температура в помещении должна соответствовать климатическому классу агрегата;
• исключите попадание прямых солнечных лучей на холодильное оборудование.

Перед включением в электросеть удостоверьтесь, что напряжение сети и морозильной камеры соответствуют. При отсутствии в розетке заземления обратитесь к специалисту, иначе производитель не несет ответственности за последствия.

Внимание! Запрещено пользоваться удлинителем, если шнур устройства не дотягивается до розетки. Если агрегат невозможно поставить ближе, то единственным правильным решением будет перенос стационарно установленного разъема электрической сети.

Первое подключение агрегата осуществляют после 6 ч. его пребывания при комнатной температуре. Предварительно протрите внутреннюю поверхность теплой водой с добавлением уксуса или содовым раствором. Это поможет устранить неприятный запах новой техники. Остатки влаги удалите чистой сухой тряпкой.

Можно ли установить морозилку на холодном балконе

Зимой температура в неотапливаемом помещении опускается ниже 10 0С. Размещение агрегата в таких условиях приведет к его поломке или полному выходу из строя. При этом лоджии и балконы делят на 3 вида:

1. Открытые. Характеризуются низкими показателями температуры в зимнее время и отсутствием защиты от солнца, осадков даже летом. Такое расположение морозилки грозит коротким замыканием, деформацией уплотнителя, коррозией металлических элементов, неисправностью платы управления, растрескиванием покрытия. В агрегатах с функцией No Frost испаритель покрывается льдом.
2. Остекленные, но не оснащенные дополнительным утеплением. Температура в таком помещении будет немного выше, чем на улице. Если мороз не превышает 15 0С, то запуск агрегата произойдет, но работа в таких условиях приведет к существенному увеличению нагрузки на компрессор. Масло при низкой температуре быстро загустевает, при выходе хладагента из конденсатора давление падает, что становится причиной холостого хода мотора, он быстро ломается.
3. Закрытые и утепленные. Дополнительная теплоизоляция стен обеспечит стабильность температурного режима на балконе или лоджии. Обычно его показатели доходят до уровня температуры в отапливаемых комнатах. Еще одним плюсом эксплуатации является отсутствие негативных воздействий осадков. При желании установить агрегат в подобном месте обеспечьте защиту от солнечных лучей и качественную вентиляцию, что предупредит перегрев агрегата, образование конденсата.

При покупке агрегата для неотапливаемого помещения советуют обратить внимание не только на климатический класс оборудования, но и на его конструктивные особенности. Идеальным вариантом будет приобретение морозильного ларя, имеющего горизонтальную ориентацию. Некоторые модели выпускают с функцией работы при температуре -15 0С.

Внимание! Доступ к внутреннему пространству осуществляется сверху, что очень удобно при размещении на балконе с небольшой свободной площадью.

При какой температуре работает морозилка

Температурный режим функционирования устройства определяет производитель. Климатический класс агрегата указан в руководстве по эксплуатации. Он обозначается английскими буквами:

• N;
• T;
• ST;
• SN.

Морозилки класса N работают при температуре воздуха 16 – 32 0С, SN – от 10 до 32 0С, ST – от 18 до 38 0С, Т – от 18 до 43 0С. В инструкции указано, что их включение при минусовой температуре приведет к техническим сбоям в функционировании элементов или полному выходу агрегата из строя.

При этом компания Liebherr выпустила ряд моделей морозильных камер с климатическим классом SN-T, которые оснащены функцией, позволяющей работать устройству при отрицательных температурах до -15 0С. Проверить наличие подобной возможности у агрегата можно по серийному номеру, который начинается с 48.906.751.8.

Устройство морозильной камеры

Принцип работы устройства идентичен алгоритму действия холодильника. Хладагент при низком давлении нагревается в испарителе и переходит в газообразную форму. При этом происходит поглощение им тепла из внутреннего пространства камеры.

Затем компрессор на фоне повышения давления всасывает хладагент, нагнетая его пары в конденсатор. Фреон переходит в жидкую фазу и отдает тепло в окружающую среду. Поступая в фильтр-осушитель и капиллярную трубку, он попадает в испаритель. Когда температура в морозильной камере повышается до заданной отметки, цикл повторяется.

Внимание! Схема работы агрегата основана не на охлаждении воздуха, а на поглощении тепла внутри отсека. Движение хладагента обеспечивается разницей температур в конденсаторе и испарителе.

Как работает морозильная камера Атлант

Техника этого бренда отличается простотой управления. Согласно инструкции размещать агрегаты нужно в помещении с влажностью, не превышающей 75%, и температурой, соответствующей указанному климатическому классу выбранной модели. Номинальное напряжение электрической сети – 220-230 В. Эксплуатация при других условиях может стать причиной поломки морозильника. Срок службы — 10 лет.

В зависимости от модели устройства мощность морозильной камеры составляет 4-8 кг/сут. При необходимости заморозки большего объема продуктов достаньте корзины и установите режим «Замораживание», который обозначен на регуляторе температуры цифрой 7. Включите его за 24 ч. до заполнения камеры, а через 24 ч. после ее загрузки переведите ручку реле в обычное положение.

Для обеспечения циркуляции воздуха свежие продукты разместите на небольшом расстоянии друг от друга. Они не должны выступать за край полки испарителя или за линии пределы загрузки (при наличии), которые отмечены на внутренней боковой поверхности камеры. В качестве упаковочного материала используйте фольгу, полиэтиленовые пакеты или пластиковые контейнеры.

Внимание! Свежие и замороженные продукты храните в отдельных отсеках. Последние укладывайте плотно, это позволит дольше сохранить низкую температуру при отключении электроэнергии.

Морозильные камеры Атлант, не оборудованные системой No Frost, нужно периодически размораживать. При образовании на внутренней поверхности снежного покрова толщиной 5-7 мм выполните следующие действия:

• отключите устройство из сети;
• выньте все продукты и комплектующие детали;
• дверцу оставьте открытой;
• талую воду удалите с помощью влаговпитывающей тряпки или салфетки;
• промойте морозилку теплой водой, просушите.

При подключении агрегата к сети установите регулятор на максимальное значение. Через 2 ч. загрузите продукты и переведите ручку терморегулятора в положение 3.

При эксплуатации морозильника можно столкнуться с такими особенностями:

1. Невозможность открытия только что закрытой дверцы. Подождите 1-3 мин., чтобы давление внутри камеры сравнялось с наружным.
2. Дополнительные шумы. Проверьте правильность размещения устройства, его внутренних комплектующих и наружных элементов, соприкосновение которых способствует появлению посторонних звуков.
3. Усадка теплоизоляционного материала (пенополиуретан). Неровности, образующиеся при этом на поверхности морозильника, не влияют на его работу.

Другие проблемы, возникающие в ходе эксплуатации устройства, требуют вызова мастера и проведения ремонта.

Можно ли использовать морозильник как холодильник

Минимальная температура устройства находится в пределах от -8 до -10 0С. Размещаемые в ней продукты будут храниться дольше, чем в холодильном отделении, но при этом они будут подвергаться заморозке.

Если вы хотите переделать вашу морозилку в холодильник, то на форумах в интернете предлагают выполнить следующие действия:

• перенастроить терморегулятор на более высокую температуру;
• поставить реле от холодильника.

При этом многие утверждают, что сделать холодильник из статической морозилки не получится, а вот агрегаты с функцией No Frost переделать возможно, но неупакованные продукты будут сильно обветриваться.

Инструкция морозильной камеры Крафт

Особенности работы и технические характеристики устройства этого бренда рассмотрим на примере модели BD(W)-4250x. Агрегат представляет собой морозильный ларь, работающий при температуре 10-32 0С.

Технические данные:

Температура внутри морозильной камеры устанавливается путем размещения ручки терморегулятора в нужное положение:

• 1-3 – от -10, 5 до – 16, 5 0С;
• 4-5 – от -14,5 до 21,5 0С;
• 6 – от -21,5 до -24 0С;
• 7 – глубокая заморозка.

При загрузке продуктов в ларь, расстояние до его кромки должно быть не менее 12 см. Оставлять внутри агрегата жидкую пищу в стеклянной таре или напитки в жестяных банках, бутылках из стекла запрещено. Также не рекомендую ставить в морозилку теплые и горячие продукты.

В остальном правила эксплуатации морозильных камер бренда Крафт не отличаются от требований, указанных в инструкциях подобных агрегатов.

В некоторых моделях предусмотрена функция Super Frost, которая позволяет опустить температуру внутри камеры до -38 0С.

Итоги

Выбирать морозильную камеру нужно всегда с учетом места ее расположения. Температурные условия помещения могут негативным образом повлиять на работу устройства и стать причиной различных поломок, требующих больших материальных затрат на ремонт. На неотапливаемых балконах и лоджиях с остеклением лучше ставить агрегаты типа ларь. Они более вместительны и удобны в обращении, так как открытие дверцы осуществляется сверху.

Можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже? Вот что вам нужно знать — RusticWise

В наши дни неплохо иметь в доме запас еды. Если вы ищете дополнительную морозильную камеру для хранения продуктов, гараж — одно из первых мест, которое следует рассмотреть. Если у вас есть отапливаемый гараж, вы должны быть в порядке.

Но можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже? Это зависит от. Температура окружающей среды в гараже должна быть в пределах 0–110 градусов по Фаренгейту (-18–43 градуса по Цельсию). ¹ Все, что выше или ниже этого диапазона температур, потенциально может привести к проблемам с производительностью и безопасностью пищевых продуктов.

Независимо от того, есть ли у вас вертикальный морозильник или морозильный ларь, в этой статье мы имеем в виду только автономные морозильные устройства, а не комбинированные холодильник/морозильник.

Если вам интересно, можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже, давайте начнем!

Краткий обзор того, как работает морозильник

Этот трудолюбивый незаменимый прибор поддерживает оптимальную температуру замороженных продуктов для обеспечения их безопасности. Морозильные камеры в гаражах становятся все более распространенным явлением, так как многие люди ищут дополнительное место для хранения продуктов на случай чрезвычайных ситуаций.

В двух словах, новых моделей морозильных камер работают, сравнивая заданную внутреннюю температуру с температурой окружающего воздуха. Поэтому так важно, чтобы колебания температуры в неотапливаемом гараже были сведены к минимуму и не было слишком жарко или холодно.

Что происходит, когда в гараже становится слишком холодно? Вы рискуете, что он выключится, и морозильная камера будет заполнена размороженными продуктами. Когда становится слишком жарко, морозильник работает на полную мощность, круглосуточно работая над поддержанием прохлады.¹

Если у вас есть старый морозильник, который все еще находится в хорошем рабочем состоянии, подумайте о том, чтобы переместить его в гараж вместо более новой модели. Старые модели имеют тенденцию быть зверями и не так восприимчивы к колебаниям температуры. Кроме того, если что-то пойдет не так, вы не захотите разбить свой новый морозильник.

Недостатком использования морозильной камеры старой модели является то, что она менее энергоэффективна.

Какая температура должна поддерживаться в морозильной камере?

В соответствии с рекомендациями по безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, Лучшая температура для хранения в морозильной камере — 0 градусов по Фаренгейту (-18 градусов по Цельсию) или ниже. ²

Теоретически при этой температуре продукты могут храниться неограниченно долго, хотя качество продуктов может ухудшиться.

Примечание: Некоторые модели комбинированных холодильников и морозильников не могут хранить замороженные продукты при такой оптимальной более низкой температуре в морозильной камере.

Кредит: Сидней Рэй / Unsplash

Можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже? Факторы, которые следует учитывать

Экстремальные колебания температуры могут негативно сказаться на работе обычного морозильника. Вот некоторые факторы, на которые следует обратить внимание перед тем, как затащить морозильник в гараж:

• Влажность: Как правило, когда дело доходит до хранения продуктов, влажность не ваш друг. Если вы живете во влажном климате, вы можете заметить появление ржавчины на катушках. Сухой климат лучше всего подходит для хранения продуктов.
• Температура: Выше мы упоминали, что температура в гараже должна оставаться в пределах 0–110 градусов по Фаренгейту (-18–43 градусов по Цельсию). Подумайте о том, как жарко становится в летние месяцы, и как становится холодно зимой. Если температура становится слишком высокой, морозильная камера должна работать усерднее, чтобы поддерживать низкую температуру. Это приводит к большему потреблению энергии и более высоким счетам за коммунальные услуги. Ваш морозильник также быстрее изнашивается, если он постоянно работает усердно. С другой стороны, когда вы испытываете холодную погоду, морозильник обманывается, думая, что он достиг желаемой температуры, и может отключиться. У вас может быть морозильная коробка, полная размороженных продуктов.
• Изоляция: Утеплен ли ваш гараж? Если да, это помогает уменьшить колебания температуры. Поэтому, даже если ваш гараж не отапливается и вы живете в мягком климате, вы можете держать в гараже морозильную камеру. Если у вас есть неизолированный гараж, вам, возможно, придется подумать об его утеплении или создании специального изолированного пространства для морозильной камеры.
• Необходимое пространство: Есть ли в вашем гараже достаточно места для удобной установки морозильной камеры? Для максимальной эффективности ваш морозильник должен иметь зазор не менее 1 дюйма от задней стенки и несколько дюймов сверху. Достаточный поток воздуха обеспечивает оптимальную работу морозильной камеры. Пространство также должно быть сухим и защищенным от прямых солнечных лучей.

Тщательно взвесив все эти факторы, вы сможете лучше понять, стоит ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже.

Можно ли держать холодильник с морозильной камерой в неотапливаемом гараже?

Если вы планируете поставить холодильник/морозильник, это не очень хорошая идея. Регулятор температуры холодильника обычно находится в холодильном отделении для свежих продуктов. Холодильники обычно требуют большей температурной стабильности.

Если температура в гараже падает, скажем, ниже 40-50 градусов по Фаренгейту (4-10 градусов по Цельсию), термостат может выйти из строя. Ваша морозильная камера может оттаять. Многие холодильники и морозильники не предназначены для работы при отрицательных температурах.

Советы по хранению морозильной камеры в неотапливаемом гараже

Иногда боги погоды непредсказуемы. Даже если вы внимательно следите за температурой наружного воздуха, вы можете столкнуться с беспрецедентной жарой или резким похолоданием.

Кредит: Sumekler / Pixabay

Вот несколько советов по поддержанию эффективной работы морозильной камеры:

• Слишком жарко? Держите охлаждающие змеевики прохладными, установив вентилятор. Либо автономный вентилятор, либо потолочный вентилятор должны немного помочь — просто убедитесь, что задняя и боковые стороны морозильной камеры получают воздух от вентилятора.
• Слишком холодно? Возможно, вам потребуется подогреть воздух вокруг термостата морозильной камеры, когда температура в гараже станет слишком низкой. Ваш морозильник сбивается и может отключиться при падении температуры. Чтобы предотвратить это, попробуйте установить нагревательную спираль вокруг термостата. Проверьте, производит ли производитель вашего морозильника нагревательный змеевик.
• Слишком влажно? Хороший осушитель поможет высушить вещи в гараже.

Признаки того, что в неотапливаемом гараже слишком жарко или холодно для морозильной камеры

• Избыток инея: Если температура окружающей среды в гараже слишком низкая, внутри и снаружи морозильной камеры может образоваться иней. Стандартные настройки разморозки не работают. Со временем это повреждает изоляционный слой морозильной камеры, что делает ее менее способной регулировать собственную температуру.
• Размороженные продукты: Если вы постоянно находите продукты на разных стадиях разморозки, это признак того, что температура в вашем гараже слишком низкая.
• Проблемы с компрессором: Если вы обнаружите, что компрессор морозильной камеры издает громкие звуки, щелкает или включается и выключается, вам необходимо проверить это. Хотя существует ряд причин, по которым компрессор может работать со сбоями, стоит отметить, что компрессоры морозильной камеры работают тяжелее, чтобы сохранять прохладу, когда температура окружающей среды в гараже повышается. Часто морозильники, хранящиеся в слишком жарком климате, имеют изношенные компрессоры, которые требуют ремонта или замены.

В чем разница между гаражной морозильной камерой и обычной морозильной камерой?

Разница между морозильной камерой для гаража и обычной морозильной камерой заключается в том, что первая рассчитана на более экстремальные температуры, а вторая требует определенной температурной стабильности для оптимальной работы.

Модели с морозильной камерой, готовые к использованию в гараже, предназначены для работы в гараже на открытом воздухе, например при перепадах температуры, влажности и других факторах. Они часто имеют более толстую изоляцию, специальные компрессоры, а иногда и прокладки с тройным уплотнением для поддержания идеальной температуры в морозильной камере. ³

Однако не все созданы равными. Проведите собственное исследование, так как некоторые из них предназначены для более эффективной работы при более низких температурах, а другие лучше подходят для более жаркого климата.

Вопросы по теме

Можно ли использовать вертикальную морозильную камеру для неотапливаемого гаража?

Да, обычный вертикальный морозильник можно хранить в неизолированном или неотапливаемом гараже до тех пор, пока не будет резких перепадов температуры. Вы также можете найти готовые к гаражу вертикальные морозильные камеры, которые рассчитаны на перепады температур.

Можешь поставить морозильник снаружи?

Если под снаружи вы имеете в виду внутренний дворик или крыльцо, то нет, не стоит хранить там морозильник. Это связано с тем, что существует повышенный риск длительного пребывания на солнце (что может привести к повреждению прибора и снижению температуры внутри). Хранение прибора на открытом воздухе, где он подвергается воздействию влаги, также может привести к проблемам с влажностью или ржавчине.

Можно ли иметь морозильные камеры для хозяйственных построек?

Независимо от того, есть ли у вас открытый сарай, сарай или отдельно стоящее офисное помещение, вы можете держать там морозильную камеру до тех пор, пока условия будут подходящими. Это означает, что температура должна оставаться в пределах от 0 до 110 градусов по Фаренгейту (-18–43 градуса по Цельсию). Место должно быть сухим и не подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.

👉Если вам понравился этот пост, ознакомьтесь с нашим руководством по хранению и хранению продуктов вне времени.

Ссылки

1. Фаррелл, Мэри Х.Дж. (17 апреля 2020 г.). «Стоит ли ставить морозильник в гараж?», Consumer Reports. По состоянию на апрель 2023 г.
2. Министерство сельского хозяйства США (USDA), Какова оптимальная температура для морозильной камеры?,
   https://ask. usda.gov/s/article/What-is-the-right-temperature-for-the-freezer. По состоянию на апрель 2023 г.
3. Whirlpool, Что означает морозильная камера, готовая к гаражу?, https://www.whirlpool.com/blog/kitchen/what-is-a-garage-ready-freezer.html. По состоянию на апрель 2023 г.

Можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже? Вот что вам нужно знать — RusticWise

В наши дни неплохо иметь в доме запас еды. Если вы ищете дополнительную морозильную камеру для хранения продуктов, гараж — одно из первых мест, которое следует рассмотреть. Если у вас есть отапливаемый гараж, вы должны быть в порядке.

Но можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже? Это зависит от. Температура окружающей среды в гараже должна быть в пределах 0–110 градусов по Фаренгейту (-18–43 градуса по Цельсию). ¹ Все, что выше или ниже этого диапазона температур, потенциально может привести к проблемам с производительностью и безопасностью пищевых продуктов.

Независимо от того, есть ли у вас вертикальный морозильник или морозильный ларь, в этой статье мы имеем в виду только автономные морозильные устройства, а не комбинированные холодильник/морозильник.

Если вам интересно, можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже, давайте начнем!

Краткий обзор того, как работает морозильник

Этот трудолюбивый незаменимый прибор поддерживает оптимальную температуру замороженных продуктов для обеспечения их безопасности. Морозильные камеры в гаражах становятся все более распространенным явлением, так как многие люди ищут дополнительное место для хранения продуктов на случай чрезвычайных ситуаций.

Короче говоря, новых моделей морозильных камер работают путем сравнения заданной внутренней температуры с температурой окружающего воздуха. Поэтому так важно, чтобы колебания температуры в неотапливаемом гараже были сведены к минимуму и не было слишком жарко или холодно.

Что происходит, когда в гараже становится слишком холодно? Вы рискуете, что он выключится, и морозильная камера будет заполнена размороженными продуктами. Когда становится слишком жарко, морозильник работает в ускоренном режиме, работая круглосуточно, чтобы сохранить прохладу.¹

Если у вас есть старый морозильник, который все еще находится в хорошем рабочем состоянии, подумайте о том, чтобы переместить его в гараж вместо нового модель. Старые модели имеют тенденцию быть зверями и не так восприимчивы к колебаниям температуры. Кроме того, если что-то пойдет не так, вы не захотите разбить свой новый морозильник.

Недостатком использования морозильной камеры старой модели является то, что она менее энергоэффективна.

Какая температура должна поддерживаться в морозильной камере?

В соответствии с рекомендациями по безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, оптимальная температура для хранения в морозильной камере составляет 0 градусов по Фаренгейту (-18 градусов по Цельсию) или ниже. ²

Теоретически при этой температуре продукты могут храниться неограниченно долго, хотя качество продуктов может ухудшиться.

Примечание: Некоторые модели комбинированных холодильников и морозильников не могут хранить замороженные продукты при такой оптимальной более низкой температуре в морозильной камере.

Кредит: Сидней Рэй / Unsplash

Можно ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже? Факторы, которые следует учитывать

Экстремальные колебания температуры могут негативно сказаться на обычном морозильнике. Вот некоторые факторы, на которые следует обратить внимание перед тем, как затащить морозильник в гараж:

• Влажность: Как правило, когда дело доходит до хранения продуктов, влажность не ваш друг. Если вы живете во влажном климате, вы можете заметить появление ржавчины на катушках. Сухой климат лучше всего подходит для хранения продуктов.
• Температура: Выше мы упоминали, что температура в гараже должна оставаться в пределах 0–110 градусов по Фаренгейту (-18–43 градусов по Цельсию). Подумайте о том, как жарко становится в летние месяцы, и как становится холодно зимой. Если температура становится слишком высокой, морозильная камера должна работать усерднее, чтобы поддерживать низкую температуру. Это приводит к большему потреблению энергии и более высоким счетам за коммунальные услуги. Ваш морозильник также быстрее изнашивается, если он постоянно работает усердно. С другой стороны, когда вы испытываете холодную погоду, морозильник обманывается, думая, что он достиг желаемой температуры, и может отключиться. У вас может быть морозильная коробка, полная размороженных продуктов.
• Изоляция: Утеплен ли ваш гараж? Если да, это помогает уменьшить колебания температуры. Поэтому, даже если ваш гараж не отапливается и вы живете в мягком климате, вы можете держать в гараже морозильную камеру. Если у вас есть неизолированный гараж, вам, возможно, придется подумать об его утеплении или создании специального изолированного пространства для морозильной камеры.
• Необходимое пространство: Есть ли в вашем гараже достаточно места для удобной установки морозильной камеры? Для максимальной эффективности ваш морозильник должен иметь зазор не менее 1 дюйма от задней стенки и несколько дюймов сверху. Достаточный поток воздуха обеспечивает оптимальную работу морозильной камеры. Пространство также должно быть сухим и защищенным от прямых солнечных лучей.

Тщательно взвесив все эти факторы, вы сможете лучше понять, стоит ли хранить морозильник в неотапливаемом гараже.

Можно ли держать холодильник с морозильной камерой в неотапливаемом гараже?

Если вы планируете поставить холодильник/морозильник, это не очень хорошая идея. Регулятор температуры холодильника обычно находится в холодильном отделении для свежих продуктов. Холодильники обычно требуют большей температурной стабильности.

Если температура в гараже падает, скажем, ниже 40-50 градусов по Фаренгейту (4-10 градусов по Цельсию), термостат может выйти из строя. Ваша морозильная камера может оттаять. Многие холодильники и морозильники не предназначены для работы при отрицательных температурах.

Советы по хранению морозильной камеры в неотапливаемом гараже

Иногда боги погоды непредсказуемы. Даже если вы внимательно следите за температурой наружного воздуха, вы можете столкнуться с беспрецедентной жарой или резким похолоданием.

Кредит: Sumekler / Pixabay

Вот несколько советов по поддержанию эффективной работы морозильной камеры:

• Слишком жарко? Держите охлаждающие змеевики прохладными, установив вентилятор. Либо автономный вентилятор, либо потолочный вентилятор должны немного помочь — просто убедитесь, что задняя и боковые стороны морозильной камеры получают воздух от вентилятора.
• Слишком холодно? Возможно, вам потребуется подогреть воздух вокруг термостата морозильной камеры, когда температура в гараже станет слишком низкой. Ваш морозильник сбивается и может отключиться при падении температуры. Чтобы предотвратить это, попробуйте установить нагревательную спираль вокруг термостата. Проверьте, производит ли производитель вашего морозильника нагревательный змеевик.
• Слишком влажно? Хороший осушитель поможет высушить вещи в гараже.

Признаки того, что в неотапливаемом гараже слишком жарко или холодно для морозильной камеры

• Избыток инея: Если температура окружающей среды в гараже слишком низкая, внутри и снаружи морозильной камеры может образоваться иней. Стандартные настройки разморозки не работают. Со временем это повреждает изоляционный слой морозильной камеры, что делает ее менее способной регулировать собственную температуру.
• Размороженные продукты: Если вы постоянно находите продукты на разных стадиях разморозки, это признак того, что температура в вашем гараже слишком низкая.
• Проблемы с компрессором: Если вы обнаружите, что компрессор морозильной камеры издает громкие звуки, щелкает или включается и выключается, вам необходимо проверить это. Хотя существует ряд причин, по которым компрессор может работать со сбоями, стоит отметить, что компрессоры морозильной камеры работают тяжелее, чтобы сохранять прохладу, когда температура окружающей среды в гараже повышается. Часто морозильники, хранящиеся в слишком жарком климате, имеют изношенные компрессоры, которые требуют ремонта или замены.

В чем разница между гаражной морозильной камерой и обычной морозильной камерой?

Разница между морозильной камерой для гаража и обычной морозильной камерой заключается в том, что первая рассчитана на более экстремальные температуры, а вторая требует определенной температурной стабильности для оптимальной работы.

Модели с морозильной камерой, готовые к использованию в гараже, предназначены для работы в гараже на открытом воздухе, например при перепадах температуры, влажности и других факторах. Они часто имеют более толстую изоляцию, специальные компрессоры, а иногда и прокладки с тройным уплотнением для поддержания идеальной температуры в морозильной камере. ³

Однако не все созданы равными. Проведите собственное исследование, так как некоторые из них предназначены для более эффективной работы при более низких температурах, а другие лучше подходят для более жаркого климата.

Вопросы по теме

Можно ли использовать вертикальную морозильную камеру для неотапливаемого гаража?

Да, обычный вертикальный морозильник можно хранить в неизолированном или неотапливаемом гараже до тех пор, пока не будет резких перепадов температуры. Вы также можете найти готовые к гаражу вертикальные морозильные камеры, которые рассчитаны на перепады температур.

Можешь поставить морозильник снаружи?

Если под снаружи вы имеете в виду внутренний дворик или крыльцо, то нет, не стоит хранить там морозильник. Это связано с тем, что существует повышенный риск длительного пребывания на солнце (что может привести к повреждению прибора и снижению температуры внутри).