ТОП-10 лучших для выращивания зимой на подоконнике, советы по выбору

Так хочется не только в дачный сезон, но и зимой сделать салат из свежих овощей. Сегодня в магазинах их легко можно купить, но в холодное время года стоят свежие фрукты и овощи очень дорого, а их вкус зачастую оставляет желать лучшего. Но выход есть. Чтобы свежие огурцы были всегда под рукой, можно вырастить их зимой на подоконнике или утепленном балконе, выбрав предварительно подходящий сорт.

Содержание статьи

• Требования к сорту
• Сорта огурцов: ТОП-10 лучших для выращивания на подоконнике зимой
• Видео обзор огурцов для выращивания на окне

Требования к сорту

Для выращивания в квартире на подоконнике зимой, весной или осенью подходят только сорта огурцов – гибриды, которые не требуют опыления. Чтобы вырастить дома огурчики, выбирать следует теневыносливые сорта, которые не боятся сквозняков и отличаются неприхотливостью.

Как вы сами понимаете, в квартире нет насекомых для опыления, в холодное время года могут быть сквозняки и мало солнечного света. Поэтому выбирайте растения, которые смогут дать урожай, невзирая на недостаток освещения, прохладные условия и отсутствия опыления.

Кстати! На нашем сайте есть статья – Как вырастить огурцы на балконе, инструкция для начинающих. Подготовка почвы, емкостей, посев семян и уход ничем не отличаются от выращивания огурчиков на окне. Кликните на ссылку и изучите пошаговую инструкцию.

Сорта огурцов: ТОП-10 лучших для выращивания на подоконнике зимой

Благодаря селекционерам сегодня можно найти самые разные сорта овощей, в том числе и для выращивания в зимнее время в квартире. Вы можете выбрать их самостоятельно, ориентируясь на выше написанные требования.

Мы предлагаем 10 лучших сортов — гибридов огурцов для выращивания дома на подоконнике:

1. Домосед F1. Пригодное для выращивания в любое время года растение даст отличный урожай в квартире на окне вкусных и очень красивых плодов. Огурчики вырастают длиной до 14 см. Для выращивания объем горшка должен быть от 10 до 15 литров.
2. Щедрик F1. Примерно через полтора месяца после появления всходов вы получите вкусные небольшие огурцы цилиндрической формы размером около 12 см. Не допускайте перезревания, иначе плоды станут горькими.
3. Комнатный F1. Уже само название гибрида говорит о том, что выращивать его можно в комнате. Зеленцы вырастают длиной в 9-13 см и имеют хорошие вкусовые качества. Кусты достигают в длину до 1,5-2 м. С одного растения можно собрать до 20 плодов. Рекомендуемый объем горшка – от 10 до 12 литров.
4. Маша F1. Упругие, вкусные и красивые корнишоны вырастут на подоконнике, если вы посадите в горшки семена гибрида Маша. Зеленцы длиной до 10 см можно срывать через 45-50 дней после посева.
5. Оконно-балконный F1. Популярный гибрид можно выращивать зимой на застекленной лоджии и подоконниках. Он отличается устойчивостью к пониженным температурам и недостаточной освещенности. Огурчики вырастают довольно большими, до 15 см в длину.
6. Чудо на окошке F1. Через 40 дней после появления сеянцев на кустах гибридного сорта вырастут насыщенно-зеленые, сочные, небольшие плоды длиной не более 8 см. Растения теневыносливые и отлично растут как на окнах, так и на утепленных балконах.
7. Домовенок Кузя F1. Гибрид устойчив к перепадам температур. Огурцы получаются длиной около 12 см, цилиндрической формы. Сбор урожая – через полтора месяца после всходов.
8. Муравей F1. Ультраранний гибрид с высокой урожайностью рекомендуется выращивать зимой на самом солнечном подоконнике и защищать от сквозняков. Вес каждого огурчика – 110-115 г. Плоды сочные, хрустящие.
9. Русский Зимний F1. Гибридный сорт отличается высокой теневыносливостью, мощными кустами и немаленькими плодами длиной примерно в 15 см. Огурцы ароматные, темно-зеленые.
10. Онежский F1. Ультраранний гибрид даст урожай через 35 дней после появления сеянцев. Растения неприхотливые и отличаются хорошей урожайностью в любых условиях. Огурчики вырастают длиной в 10 см, имеют цилиндрическую форму.

Совет! Даже самым теневыносливым растениям для хорошо роста и развития в сутки требуется 12-14 часовое освещение. Поэтому в ноябре, декабре и январе, когда световой день короткий, рекомендуем утром и вечером досвечивать огурцы на подоконнике или балконе.

Видео обзор огурцов для выращивания на окне

Посмотрите видео, где огородник со стажем советует, какой лучше сорт выбрать для выращивания зимой в квартире и как подобрать подходящий гибрид из семян, которые у вас есть.

Конечно, большой урожай при выращивании огурцов зимой на окне вы не получите, особенно если подоконники небольшие. Но почему бы не заняться этим увлекательным занятием и не посеять семена огурчиков, например, в ноябре? Тогда к Новому году на вашем праздничном столе будут ароматные и вкусные, выращенные своими руками свежие огурчики. Главное, выберете подходящий для зимнего выращивания в квартире сорт огурцов, и успех вам будет обеспечен.

Огурцы зимой на подоконнике. Лучшие сорта огурцов для выращивания зимой на подоконнике.

Кто-то скажет, что это хобби, увлечение и получить большого урожая огурцов на подоконнике не удастся. Хотя, найдутся умельцы, которые уверенно им возразят. Ведь при соблюдении агротехники даже с двух-трех растений можно получить достаточно огурчиков, чтобы порадовать семью в весенние месяцы. Огурцы на подоконнике выращивать очень просто, главное правильно выбрать семена для посадки.

Как вырастить огурцы зимой: требования к условиям выращивания

Главным из них является освещение. В декабре-январе потребуется длительная подсветка с использованием люминесцентных или гелиевых ламп. А уже с конца февраля начинается подходящее время для посадки огурцов. Выбирать лучше окно выходящее на юг или юго-восток.

Кто-то может возразить, что это растение тенелюбивое. Но это условие касается лета, когда солнца на улице предостаточно. Зимой да еще на подоконнике света явно будет маловато.

Еще одним требованием оказывается нетерпимость культуры к сквознякам. Поэтому нужно проследить за тем, чтобы рамы были надежно закрыты.

Следующий момент определяется температурой воздуха в помещении. Огурчики не растут, если становится ниже 16 градусов. Оптимальной считается температура в 20 ºС.

И последнее требование — влажность воздуха. Зимой под окнами жарко греют батареи. Они высушивают воздух. А огурцам нужна достаточно высокая влажность. Обеспечить ее можно с помощью влажного полотенца, накрывающего батареи.

Огурцы на подоконнике зимой лучшие сорта

Остановиться стоит на тех сортах огурцов, которые характеризуются повышенной устойчивостью к перепадам температуры. Они должны хорошо расти в тени. И главное, быть самоопыляющимися (партенокапическими).

1. Щедрик. Огурцы этого сорта имеют длину плода около 12 см. вырасти их может до двадцати штук. Созревают огурчики через полтора месяца после появления всходов.
2. Маша F1 порадует урожаем уже через 40 дней после всходов. Их отливает большая кисть: в одной завязи их может оказаться до 7 штук. При этом огурчики редко вырастают длиннее 10 см.
3. Онежский F1 является самоопыляющимся гибридом, огурцы которого имеют средние размеры.
4. Хрустик считается одним из самых урожайных сортов огурцов для подоконника. С него удается собирать до 45 плодов. Особенностью куста является сильное разрастание куста. Поэтому ему потребуется много места и опоры для длинных веток.
5. Емеля F1 поражает высокой устойчивостью к понижению температуры. Огурцы этого сорта вырастают довольно крупными: весом около 150 граммов. Созревают плоды на 40-50 день после появления всходов.
6. Чудо на окошке F1 растет до 8 см в длину. Несмотря на это общий вес урожая оказывается большим.
7. По Щучьему Велению характеризуется слабой ветвистостью.

Советы по выбору сорта, для выращивания огурцов зимой на подоконнике или огурцов на балконе, можно послушать здесь. Самое главное, нужно обращать внимание на описание сортов огурцов, чтобы боковые побеги не сильно развивалось, было не сильно рослые побеги, не очень сильно ветвились. Сорта огурцов для подоконника были выносливы к тени.

Огурцы на подоконнике зимой: выбор емкости и почвы

Чтобы получать хороший урожай огурцов на подоконнике зимой, нужно правильно выбрать емкость для выращивания. Главное требование к горшку для огурчиков: объем для одного растения должен быть не меньше пяти литров. Это могут быть отдельные емкости (цветочные горшки или бутыли от воды) или общая для двух трех растений (длинный и высокий деревянный ящик). Только во всех них обязательно нужно предусмотреть отверстия в дне. Так как огурцам не понравится скопление лишней влаги. Еще вариант — посадить в пакет с землей и поставить его на поднос, сделав внизу отверстия для дренажа. При посадке в балконный ящик не нужно сажать их тесно, не больше 2 растений в один ящик.

Теперь в подготовленные емкости полагается всыпать питательный грунт. Его можно приготовить из смеси огородной земли, перегноя и торфа.

Взять их полагается в отношении 4 литра земли по одному литру двух последних элементов. Но можно приобрести готовый состав в магазине. Засыпать грунт нужно так, чтобы от верха краев осталось 3-4 сантиметра.

Как вырастить огурец на подоконнике зимой

Для начала рекомендуется прорастить семена. Это обеспечит то, что все посаженные приживутся. Потом посадить их в подготовленные емкости сразу на постоянное место. Рассаду пересаживать не нужно. Это позволит не тратить время на адаптацию растения на новом месте.

Семена огурцов полить. Потом накрыть пол литровыми банками. Они обеспечат растениям парниковый эффект. Убрать банки можно будет после того, как огурчики пойдут в рост.

Иногда рекомендуют посадить рядом до трех семян. Такая предосторожность дает возможность выбрать из них самое сильное растение на самом раннем этапе роста, а остальные удалить.

В том, как вырастить огурцы на подоконнике, нужно придерживаться нескольких советов.

• Заранее продумать и подготовить систему опор. В их качестве могут выступать колышки, шпагат, толстая капроновая нить.
• После 5-6 листа прищипнуть растение.
• Все боковые побеги укорачивать после появления на них второго листа.
• Подкармливать огурцы во время роста плетей каждые две недели. С того момента, как начнется рост плодов это время нужно сократить до 10 дней.

Как правильно вырастить огурцы на подоконнике зимой, сорта + видео

Зима – время сна и отдыха для всех растений, но огородники научились обманывать природу и сегодня выращивают овощи в холодное время года на подоконниках. Если вы хотите всю зиму наслаждаться зелеными и хрустящими огурчиками, необходимо провести посевные работы в несколько этапов. Чтобы получить к новогоднему столу плоды собственного производства, семена необходимо высевать в первых числах октября. Тогда в начале января наступит пик плодоношения. Если посеять огурцы в начале декабря, то уже в конце февраля можно будет собрать первые плоды. К 8 марта созреют зеленцы, посаженные в начале января.

Интересные факты о выращивании огурцов

• Огурцы теплолюбивые растения. Они не переносят сильную жару и любят влагу. Для успешного плодоношения в помещении им необходимо создать условия, приближенные к естественной среде.
• Корневая система растений залегает близко к поверхности почвы, поэтому кусты огурцов целесообразно укрывать мульчей не только в саду, но и на балконе или подоконнике.
• Чем чаще собирать кусты огурцов, тем лучше они будут плодоносить.
• Дневной свет необходим для завязывания плодов. Для полноценного вегетационного периода растению требуется 10 часов света. Зимой над растениями необходимо включать люминесцентную лампу, чтобы они не вытягивались и не обрастали некрасивыми плодами.

Секреты и советы

Агротехника выращивания огурцов на подоконнике зимой – наука несложная и ее под силу освоить даже начинающему огороднику. Чтобы не допустить важных ошибок, которые приведут к потере урожая, необходимо придерживаться рекомендаций и советов, которые подскажут: как вырастить огурцы в домашних условиях зимой и получить богатый урожай.

• Почва для посева семян и посадки рассады должна быть стерильной. Сегодня среди опытных садоводов популярен метод выращивания овощей на гидропонике. Особенно он актуален в зимнее время года, но применять его нужно осторожно, не превышая дозировку минеральных удобрений.
• При покупке семян необходимо проконсультироваться с продавцом и сообщить ему, что семена нужны для зимнего выращивания.
• Перед посевом семена желательно продезинфицировать и обработать. стимулятор роста . Если об этом позаботился производитель и они покрыты специальной пленкой, то необходимости в обработке нет.
• Семена с покрытием требуют много влаги и прорастают на неделю позже, чем обычно.
• Огурцы лучше сажать в отдельные небольшие емкости по 2-3 семени в один горшок. После всходов лишние растения удаляют и оставляют один куст.
• Можно сохранить посадочный материал и прорастить семена огурцов перед посадкой. Отбираются самые крупные семена и замачиваются в мягкой ткани на 12 часов. Те, которые подходят для посадки, набухнут. Их можно сажать в горшки.
• Для посева огурцов подойдет смесь торфа и песка 1:1.
• Во влажной почве делают небольшие углубления до 2 см или борозды и размещают в них семена на расстоянии 1 см.
• Если посев производится в общую большую емкость, то расстояние между растениями должно достигать около 3 см. Благодаря этому приему рассаду можно пересадить на постоянное место с большим комом земли и не травмировать корни.
• После посева лунки и бороздки утрамбовывают ладонью или шпателем, а емкость помещают в теплицу или накрывают прозрачной пленкой для сохранения влаги в почве.
• Идеальная температура для дружного появления всходов 22 градуса.
• Первые всходы появляются от нескольких дней до двух недель, в зависимости от сорта семян и температурного режима.
• В это время необходимо проводить опрыскивание, так как многие всходы не могут самостоятельно избавиться от семенной пленки. Также желательно снизить температуру до 20 градусов, увеличить световой день до 12 часов, чтобы растения не вытягивались.
• Полноценный полив проводят после появления первого настоящего листа. В это время можно начинать вносить микроэлементные подкормки и минеральные удобрения.
• Третий настоящий лист – это сигнал о том, что куст необходимо пересадить в постоянную емкость. Подбирать его нужно так, чтобы на одно растение проходило не менее трех литров пространства.
• Для посадки рассады желательно использовать смесь дерна и перегноя (1:1), древесной золы, калийных и фосфорных удобрений. Хорошо, если будет вермикулит. Затем к трем литрам этой смеси добавляют еще литр вермикулита. Огуречные растения любят покушать, поэтому почва для них должна быть питательной и рыхлой. За счет кокосового волокна и торфа на основе мха сфагнума можно повысить воздухопроницаемость почвы.
• Прежде чем задаться вопросом, когда сажать огурцы на подоконник, необходимо помнить, что на улице зима и растениям нужен нижний подогрев, удаленность от окна и много солнечного света.
• Натяжная сетка поможет решить проблему сохранения дистанции от холодного окна и послужит отличной опорой для всходов огурцов. Главное правильно размещать побеги в сетке и регулировать нагрузку.
• Сорта с двумя типами цветения нуждаются в прищипке центрального побега, чтобы увеличить количество женских цветков на кусте.
• Во время цветения встряхивайте куст или поддерживающую сетку несколько раз в день, чтобы ускорить процесс опыления.
• Очень важно поддерживать высокий процент влажности и не допускать пересыхания почвы. Температура не должна опускаться ниже 20 градусов.
• Вы должны быть очень осторожны с поливом. При переливе растение может заболеть черной ножкой. Лучше поливать каждый день небольшими дозами.
• В период цветения огурцы нуждаются в подкормке. В этот период лучше всего подойдет настойка древесной золы: 1 стакан золы липы, клена (но не дуба) на 10 л воды. Удобрение микроэлементами для огурцов также способствует лучшему завязыванию плодов. Удобрения можно вносить не чаще одного раза в две недели.
• Ежедневный сбор плодов продлит жизнь огуречному кусту и увеличит его урожайность в несколько раз.

Правильный подход к выращиванию огурцов зимой поможет опытным и начинающим огородникам получить богатый урожай сочных и хрустящих плодов. А чтобы все усилия не пропали даром, также необходимо правильно подобрать сорт, пригодный для выращивания зимой в помещении.

Лучшие сорта огурцов для выращивания на подоконнике зимой

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно подобрать сорта огурцов для выращивания на подоконнике зимой.

Лучше всего сеять самоопыляющиеся гибриды, которые завязывают плоды самостоятельно.

Среди большого изобилия следует выделить такие гибриды, как «Маринда F1», «Маша F1», «Легенда F1», «Московская оранжерея F1», «Романс F1». Эти растения отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью к условиям содержания и устойчивостью к болезням.

При выборе сорта необходимо ориентироваться на тип цветения, силу роста лианы и время вступления в плодоношение. В комнатном выращивании хорошо зарекомендовали себя скороспелые кустовые гибриды огурцов с женским типом цветения.

Среди сортов с двумя типами цветения для балкона и подоконника лучше всего подходят огурцы сорта «Мальчик с пальчиком». Какой бы сорт вы ни предпочли, следует понимать, что без ухода и содержания огуречная лиана не принесет желаемого результата.

Видео о выращивании огурцов на подоконнике

21 из лучших огурцов для засолки

Пакеты с семенами сразу же вскрываются, и через 40–85 дней вы получите небывалый урожай.

Прежде чем вы перейдете к списку, я хотел бы рассказать вам о том, что делает некоторые сорта солений огурцов вместо слайсера, английского, или какого-либо другого типа .

На самом деле вы можете сделать вариант маринада или приправы для холодильника из любого вида оладий, если вы готовы сначала очистить их и, возможно, посеять.

Но эта подборка посвящена только сортам Cucumis sativus , которые были переданы в качестве семейных реликвий или выведены как гибриды, потому что их плоды идеально подходят для засолки.

Огурцы созревают при длине от полутора до шести дюймов, например, идеальный диапазон размеров для солений огурцов или предварительно нарезанных ломтиками для сэндвичей или копьями.

Они также более блочные, чем нарезные, что сделано намеренно. Более плоские стороны и тупые концы позволяют легко помещать их в банки с маринованными огурцами, занимая меньше места.

Плоды также имеют бугристую кожуру, которая остается хрустящей после консервирования в водяной бане или при заморозке.

Вы можете выращивать их в контейнерах, позволяя им расползаться по земле, или – мой любимый метод – выращивать их на решетке или заборе , где за ними легко ухаживать и собирать.

Но сначала давайте представимся. Вот лучшие сорта, которые я представлю:

1.

Бостон Пиклинг

Этот сорт восходит к 1877 году, но он так же быстро созревает, как и некоторые из более поздних гибридов.

Он производит сладкие, нежные плоды с черными шипами, которые готовы к сбору урожая через 55 дней после посева.

Держите его собранным, и это растение обеспечит вас достаточным количеством ярко-зеленых плодов с тупыми концами для любых солений, которые вы только можете пожелать.

Это тот, который моя сестра Кэти вырастила, когда жила в Бостоне, и он производил так щедро, что соседи перестали открывать дверь, когда увидели, что у нее с собой сумки с дополнительными продуктами.

Но производительность не проблема, если вы увлеченный садовник и кустарь. У них так мало семян, и они настолько хрустящие, что их можно использовать в суши, гаспачо и других рецептах, где вы обычно используете тонкокожие или азиатские огурцы.

Бостон Пиклинг

Если у вас небольшая семья или вы не собираетесь хранить урожай в течение длительного времени, я бы посоветовал выращивать сразу несколько растений Бостон Пиклинг.

Они созревают так быстро, что второй урожай можно сажать в конце лета или даже в начале осени. Просто помните, что они будут расти и цвести с меньшим энтузиазмом при более низких температурах воздуха и почвы.

Семена «Бостон Пиклинг» доступны в упаковках различных размеров на True Leaf Market .

2. Boothby’s Blond

Семья Бутби из Ливермора, штат Мэн, подарила миру эти миниатюрные семейные реликвии огурцов несколько поколений назад.

Плоды имеют кремовую кожуру не совсем белого цвета с черными шипами, что придает им вид соли и перца. Они созревают через 55-65 дней после посева.

Соберите их размером четыре дюйма, чтобы использовать их для домашнего консервирования. Они по-прежнему будут иметь прекрасный вкус для употребления в свежем виде, когда они достигают семи дюймов в длину и обычно не нуждаются в очистке.

Хотя лозы этого типа могут вырастать более чем на шесть футов в длину, растения хорошо себя чувствуют в контейнерах.

«Бутби Блонд»

Урожай идеально подходит для хлеба с маслом. Их хрустящая нежная мякоть вбирает в себя как сладость, так и пряность этого всеми любимого рецепта.

Это семейные реликвии, поэтому они не так устойчивы к болезням, как некоторые. Чтобы вырастить их, убедитесь, что между растениями достаточно места, и поддерживайте их на решетках.

Им нужна хорошая циркуляция воздуха, чтобы защититься от мучнистой росы, распространенной болезни этого сорта.

Семена «Boothyby’s Blond» можно приобрести в Palm Beach Medicinal Herbs через Amazon .

3. Burpee Pickler

Burpee Pickler — это гибридный сорт, разработанный, как вы уже догадались, Burpee. Этот раннеспелый тип виноградной лозы дает высокие урожаи от трех до пяти дюймов через 53 дня.

Болезнеустойчивость и толерантность к вирусу мозаики огурца, бледно-зеленые плоды однородной формы с мелкими семенами и тонкой кожицей.

‘Burpee Pickler’

Для достижения наилучших результатов выращивайте на решетке или заборе, так как лианы могут вырасти до восьми футов в длину.

Семена Burpee Pickler можно найти в упаковках по 100 шт. по адресу Burpee .

4. Кустарниковый

«Кустовидный» — российский сорт, представленный в США Американской биржей сохранения семян в 1992 году.

‘Bushy’

Идеально подходит для выращивания в контейнерах или небольших садах. ‘Bushy’ устойчив к холоду и дает обильный урожай средне-зеленых плодов размером от 4 до 5 дюймов уже через 48 дней.

Найдите пакеты с семенами по одному грамму, одной унции и четыре унции , доступные на рынке True Leaf Market .

5. Калипсо

«Калипсо» — гибридный сорт с исключительной устойчивостью к болезням. Не боится мучнистой росы, антракноза, парши и вируса огуречной мозаики.

Первоначально разработанный как высокоурожайный маринованный огурец для коммерческих производителей Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Университета Северной Каролины, «Калипсо» производит твердые темно-зеленые огурцы длиной три дюйма.

‘Calypso’

Этот тип виноградной лозы требует шпалеры, и вы можете ожидать обильный урожай через 50-60 дней.

Найдите доступные семена от David’s Garden Seeds через Amazon .

6. Double Yield

Нужно заполнить много больших банок? Эта семейная реликвия, представленная компанией Джозефа Харриса в Колдвотере, штат Нью-Йорк, как раз для этого.

Растения дают ранний урожай, плоды размером от четырех до пяти дюймов всего через 52 дня после посева.

И они безжалостны. Они известны тем, что производят по два плода одновременно на многих листовых соединениях, и если вы будете их собирать, они будут плодоносить в течение длительного периода времени.

‘Double Yield’

Тонкие огурцы с маленькими черными шипами и темно-зеленой кожурой, которая долго сохраняет свой цвет после сбора урожая.

Если вы хотите как можно скорее начать сезон консервирования и маринования в замороженном виде, это может быть хорошим выбором для вас.

Семена Double Yield доступны в упаковках по 250 и 1000 семян в Garden Trends через Amazon .

7. Fresh Pickles

Этот эксклюзивный гибрид Burpee вырастает всего до 12-15 дюймов в высоту и имеет ширину от 35 до 40 дюймов, что делает его естественным выбором для выращивания в контейнерах.

Но не думайте, что экономия места повлияет на производительность. Если вы сможете собирать и поливать растения, они отплатят вам до 55 плодами каждый в течение сезона сбора урожая .

Много приправ и острых или сладких ингредиентов для маринада!

«Свежие соленья»

Или вы можете сорвать трехдюймовые плоды с растений и съесть их на месте, пока готовите на гриле во внутреннем дворике, как я. Они имеют одинаковый хрустящий хруст в маринованном или свежем виде.

Садоводы во влажных регионах: это растение превосходно сопротивляется ложной мучнистой росе.

Семена «Fresh Pickles» доступны в пакетах по 20 семян в Burpee .

8. Hokus

‘Hokus’ – семейная реликвия, производящая крошечные колючие корнишоны однородной формы. Вы можете собирать урожай рано, когда плоды имеют длину всего от одного до двух дюймов, или позволить им достичь своего зрелого размера в четыре дюйма в длину.

«Хокус»

В этих симпатичных лепешках очень мало семян и хрустящая текстура. Виноградные лозы достигают шести футов в длину и дают обильный урожай через 60 дней.

Вы можете найти пакеты семян по 500 миллиграммов доступен в Botanical Interests .

9. Домашние соленья

Еще один высокоурожайный сорт, Домашние соленья, всходит довольно быстро, примерно через 55 дней после посева.

Для тех, кто хочет приготовить огурцы, это хороший выбор.

Плоды имеют средне-зеленый цвет и великолепную текстуру, хрустящие и сладкие, если вы собираете их, когда они достигают длины от полутора до шести дюймов.

«Домашние соленья»

Еще одно преимущество, которое вы, возможно, ищете: этот сорт дает лозы длиной всего четыре или пять футов, что идеально подходит для выращивания на небольших участках и в контейнерах.

Он также довольно вынослив, устойчив к угловой пятнистости листьев, вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе и другим заболеваниям.

«Домашние соленья» доступны в полутораграммовых пакетиках с семенами от Botanical Interests и в виде живых саженцев от Ferry Morse через Walmart .

10. Мед Плюс

На первый взгляд «Мед Плюс» может показаться слишком гладким для солений, но на самом деле он хорошо выдерживает рассол и тепло.

Шкурки характерного цвета, от очень светло-золотистого до бледно-зеленого. Это привлекательно в сочетании с белым уксусом и красочным красным перцем в прозрачной банке.

Одна рекомендация: выбирайте плоды размером от трех до четырех дюймов, если вы собираетесь консервировать или замораживать их. Чем больше, тем текстура не такая четкая.

«Мед Плюс»

Для меня самым привлекательным аспектом этого сорта является его стремление к финишу. Всего через 40 дней после посева начинают созревать плоды. Каждое растение может дать более 20 штук.

11. Лимон

Почему бы не попробовать огурцы «Лимон»? Эти сферические плоды напоминают своего тезку, но на вкус они ничуть не цитрусовые — вместо этого они имеют сладкий, мягкий вкус и хрустящую текстуру.

Идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для маринования. Ярко-желтые плоды имеют привлекательные светло-оранжевые пятна на кожуре и имеют размер теннисного мяча.

«Лимон»

Готовый к уборке через 60-65 дней, этот семейный сорт вырастает от шести до восьми футов в высоту и требует шпалеры.

Этот сорт, иногда называемый «Яблоко», восходит к 19 веку, впервые появился в каталогах семян в 1894 году.

Вы можете найти пакеты по 35 или 100 семян доступен в Burpee .

12. Little Leaf H-19

Как следует из названия, Little Leaf H-19 имеет более мелкие листья, чем обычно можно увидеть на огурцах. Это упрощает сбор ярко-зеленых плодов с белыми шипами размером от трех до пяти дюймов.

Маленькие не только листья. Компактные, устойчивые к болезням растения имеют короткие многоветвистые лозы, которые вырастают до трех футов в высоту, что идеально подходит для контейнерного садоводства.

«Листенька H-19»’

Обильный урожай можно ожидать через 57 дней. Мы должны поблагодарить экспертов Университета Арканзаса за разработку этого гибрида, который был выпущен на рынок в 1991 году.

13. Миниатюрный белый

Если вам или вашим детям нравятся сладкие и хрустящие незрелые огурцы, этот сорт с открытым опылением станет желанным дополнением к вашему огороду.

Он компактный, его лозы вырастают всего до метра в длину, а это значит, что ставить колья необязательно.

Кремовая кожура плодов делает их заметными во время сбора урожая.

«Миниатюрный белый»

Когда у вас будет достаточно свежей еды, оставшиеся кусочки как раз подходят для приготовления очень хрустящих трехдюймовых укропчиков.

«Миниатюрные белые» семена доступны в упаковках различных размеров от Eden Brothers .

14. Национальная засолка

Этот гибридный сорт, также известный как «Национальный рассол» или «Рассол национальной ассоциации», был выведен для Национальной ассоциации производителей рассолов Джорджем Старром на Мичиганской сельскохозяйственной экспериментальной станции.

Доступный для широкой публики с 1924 года, этот плодовитый сорт дает средне-зеленые, хрустящие плоды с мягким вкусом и без намека на горечь через 55 дней.

«Национальное маринование»

Устойчивые к парше и вирусу огуречной мозаики лозы достигают до пяти футов в высоту.

Вы можете найти семена в различных упаковках и оптом на True Leaf Market .

15. Northern Pickling

Родом из штата Мэн, открытый сорт «Northern Pickling» является ранним сортом, дающим средне-зеленые плоды диаметром от трех до пяти дюймов уже через 48 дней.

Хрустящие, со сладким вкусом и без намека на горечь, эти однородные лепешки можно есть и в свежем виде.

«Северное соление»

Компактные, устойчивые к болезням растения вырастают от трех до трех с половиной футов в высоту и идеально подходят для выращивания в небольших садах или в контейнерах во внутреннем дворике.

Пакеты семян можно найти в магазине David’s Garden Seeds через Amazon .

16. Parisian

Впервые завезенный в США в 1892 году, «Parisian», также известный как «Улучшенный бурбон», представляет собой французскую семейную реликвию, которая дает тонкие шестидюймовые плоды с мякотью средней зелени и ярко выраженными шипами.

Уже через 50 дней вы можете собрать урожай классических французских маринованных корнишонов длиной два дюйма, чтобы насладиться ими с сырной тарелкой, или оставить их созревать до полного размера и наслаждаться маринованными или свеженарезанными.

‘Парижский’

Полуплетистые растения вырастают до 1,5 м, кустовидные.

Пакеты по 30 семян можно найти в Burpee .

17. Pick a Bushel

‘Pick a Bushel’ — это гибридный сорт, который дает обилие средне-зеленых плодов длиной от трех до шести дюймов со сладким вкусом и хрустящей твердой текстурой уже через 50 дней.

Этот кустовой сорт стал победителем Всеамериканского отбора в 2014 году и может похвастаться хорошей устойчивостью к болезням.

‘Pick a Bushel’

Идеально подходит для выращивания в контейнерах, ‘Pick a Bushel’ вырастает до двух футов в ширину и от двух до трех футов в высоту.

Пакеты по 30 семян можно приобрести в Burpee .

18. Picklebush

Выведенный Burpee, ‘Picklebush’ представляет собой гибридный сорт, который имеет светло-зеленые плоды размером от трех до четырех дюймов с белыми колючками на густых компактных растениях через 52 дня.

Со взрослой высотой всего два фута, ‘Picklebush’ идеально подходит для любителей солений с очень небольшими площадями для выращивания – они прекрасно себя чувствуют на солнечном балконе квартиры.

‘Picklebush’

Растения устойчивы к парше, мучнистой росе и вирусу мозаики.

Если вы готовы добавить этот компактный сорт в свой огород, вы найдете пакеты по 50 семян в Burpee .

19. Rhinish Pickle

Мои предки Deisinger могут быть причиной того, что я так люблю огурцы «Rhinish Pickle», которые также известны под названием «Vorgebirdstauben». через 55 дней.

В Европе собирают плоды «рейнского маринада» высотой три или четыре дюйма и используют их для приготовления тех маленьких кислых солений, которые так вкусны на разделочных досках и в сытных бутербродах.

«Рейнский рассол»

Они хрустящие и сладкие прямо с виноградной лозы. Только не позволяйте им вырасти более чем на пять дюймов, иначе плоды станут немного мягче, а семена немного крупнее.

Семена «Rhinish Pickle» доступны в упаковках различных размеров на True Leaf Market .

20.

Supremo

‘Supremo’ — еще один гибридный сорт, выведенный Burpee. Темно-зеленые, трех-четырехдюймовые плоды со светлыми полосами образуются на сильнорослых, компактных, кустистых растениях, которые достигают зрелой высоты от одного до двух футов.

«Супремо»

Сладкие и мягкие на вкус, с твердой хрустящей текстурой, фрукты также можно использовать в свежем виде в салатах и ​​бутербродах.

Вам также не придется долго ждать, так как они будут готовы к сбору урожая через 52 дня.

Найдите пакеты с 30 семенами в Burpee .

21. Wisconsin SMR 58

Этот сорт был выведен в Университете Висконсина, лозы дают зрелые плоды через 55-60 дней после посева.

Урожайность огромна. Огурцы Wisconsin SMR 58 заполнили многие кладовые на Среднем Западе множеством солений для неурожайных зимних месяцев.

Плоды немного отличаются от обычных сортов. Зеленые с черными шипами, они вырастают на шесть дюймов в длину, на два с половиной дюйма в ширину и немного сужаются к концу.

‘Wisconsin SMR 58’

Я бы порекомендовал решетку или забор для поддержки этих лиан, чтобы эти более длинные плоды росли прямо, а не искривлялись.

Если вы ищете хорошее средство от болезней, этот сорт устойчив к вирусу парши и огуречной мозаики.

Семена Wisconsin SMR 58 доступны в различных размерах на True Leaf Market .

Забудьте пока о перцах, Питер Пайпер

Что мне больше всего нравится в выращивании этих овощей, так это то, что они занимают центральное место в моих рецептах консервирования, но мы также можем наслаждаться их урожаем в течение всего сезона в салатах и ​​соусах .

Я также люблю выбирать новый сорт для выращивания на приподнятых грядках каждый год или два. Разнообразие — изюминка вегетарианского блюда!

А ты? Есть ли у вас опыт выращивания каких-либо сортов, упомянутых здесь, или каких-либо фаворитов, не вошедших в мой список?

Мы будем рады поделиться вашими мыслями и вопросами в разделе комментариев, который вы найдете ниже.