Упаковка в Пюр Пак и автоматы розлива Galdi

08 января 2021

В статье мы расскажем вам о технологии фасовки продуктов в упаковку Пюр Пак.

Знакомая всем упаковка Пюр Пак (Gable Top) из продуктового магазина, в которой мы привыкли видеть молоко и молочные продукты отвоевывает свое место на других продовольственных и не продовольственных рынках.

Теперь упакованные таким образом продукты можно встретить практически в любом магазине. Внутри может оказаться вода, жидкое мыло, удобрение для растений, конфеты, яичный меланж, печенье, мука, крупы и многое другое.

А кроме обычных молочных продуктов еще и сухое молоко! Продукты в такой упаковке удобно использовать и хранить. Очень актуален данный формат для сегмента HoReCa. Яичный меланж, мука, сахар, приправы, традиционные молочные продукты и сухое молоко, упакованные таким образом, значительно ускоряют время приготовления многих блюд, позволяя при этом поддерживать необходимый стандарт гигиены.

Продукция, упакованная в Пюр Пак, не вызывает сомнений у покупателя в своей свежести, натуральности и высоком качестве изделия.

В Европе, США и Китае большинство молочных продуктов упаковываются в Пюр Пак, что может быть гораздо более конкурентным решением, чем асептическое наполнение. По сравнению с асептической упаковкой, Gable Top улучшает восприятие упакованных продуктов, так как считается более здоровым, натуральным и экологичным.

Виды упаковки Пюр Пак

В конструктивном плане GableTop– это картонная коробка в форме параллелепипеда с различным сечением дна, в зависимости от вида и объёма упаковки:

• Стандартная упаковка с поперечным сечением 70х70 мм, объёмом 0,25; 0,5 или 1л;
• упаковка мини с сечением дна 57Х57 мм объёмом 250-500 мл;
• упаковка макси с сечением дня 95Х95 мм объёмом от 1,5 до 2л
• упаковка 70Х95 мм Семейный формат, объёмом 1,5л
• упаковка Супер макси 140Х140мм объёмом 5л

После фасовки продукта, коробка запаивается
сверху, образуя «гребешок». Упаковка функционирует как с крышкой, так и без
нее.

Пюр Пак состоит из 5 слоев: Внешний слой полиэтилена защищает пакет от влаги и механических повреждений. Покровный слой картона обеспечивает товарный вид упаковки. Базовый слой картона из целлюлозы — это основа упаковки, затем адгезионный слой полиэтилена, связывающий картон со специальным пищевым полиэтиленом, который контактирует с продуктом. Как правило, небольшие эстетические дефекты не оказывают влияния на герметичность упаковки Пюр Пак.

Тем не менее, внешний вид играет ключевую роль в восприятии потребителя и выборе продукта. Хорошо сформированный верх, прямые края, отсутствие выпуклостей и царапин: все это свидетельствует о качестве продукта как снаружи, так и внутри. Причин возможного протекания такой упаковки немного – чаще всего, это неправильная настройка оборудования розлива или изменение типа картона.

Оборудование Гальди для упаковки в Пюр Пак

Благодаря многолетнему опыту и серьезным стандартам качества, высокотехнологичное оборудование Galdi обеспечивает стабильный уровень производительности на всех этапах работы: формирования, склеивания, дезинфекции, розлива и запаивания упаковки. Решения по розливу, создаются на основе потребностей клиентов, технических и гигиенических требований для каждого продукта, от молока с минимальным сроком хранения до молока с увеличенным сроком хранения, от яичного меланжа к фруктовым сокам вину и многому другому. Оборудование Galdi позволяет фасовать различные форматы упаковки и виды продуктов на одном автомате. Независимо от степени вязкости и вспененности продукта, наличия волокон и кусочков фруктов, вес и объем упаковки правильно формируются при каждом запуске оборудования или смене продукта, благодаря специальному объемному дозатору.

Продукты, упакованные в Пюр Пак повысят ценность Вашего бренда и будут именно такими, как любят потребители: свежими, экологичными и современными.

как упаковка для продуктов стала дефицитной — novostivolgograda.ru

Трудности с выпуском бумаги для офиса и кассовых чеков оказались цветочками. Теперь в стране испытывают серьёзный дефицит упаковок — прежде всего картонных. Производители спешно ищут альтернативы, а правительство рассчитывает на создание аналогов. В чём сложность этой работы и какие могут быть подводные камни?

Сюжет

Эксклюзив

До событий на Украине Россия импортировала примерно 50% сырья для ламинированного картона. Теперь отрасль столкнулась с необходимостью замещения этих выпавших объёмов. Наиболее остро проблема стоит для производителей пищевой продукции, а именно упаковок для молока, соков, йогуртов. Но и в остальных сферах не всё в порядке.

Во что наливать соки и молоко?

Замена пищевого картона — одна из самых актуальных задач для российского рынка. Мы настолько привыкли к упаковкам типа «тетрапак», что даже не задумывались, что их производит, по большей части, один крупнейший холдинг. Шведско-швейцарская компания Tetra Pak ещё в марте прекратила поставлять в Россию упаковки для 2-литровых соков и вина в картонных упаковках. А несколько дней назад власти Швеции запретили компании экспортировать в Россию все материалы и компоненты для производства. Несмотря на просьбу руководства сделать исключение ввиду социальной значимости поставляемой продукции, никаких послаблений не последовало. В итоге без сырья остался завод в подмосковной Лобне — единственное предприятие холдинга, представленное в нашей стране.

Чтобы понять, насколько широкое влияние оказывает холдинг Tetra Pak на производителей по всему миру, просто приведём несколько наглядных цифр из статистики. В 2021 году чистый объём продаж компании превысил 11,1 млрд евро, а количество проданных упаковок составило более 192 млрд шт. В общей сложности продукция Tetra Pak за прошлый год поставлялась более чем в 10 стран мира. Конкретно в России дочернее подразделение компании появилось в 1994 году, а первые упаковки начали завозить ещё в 1959-м в СССР.

Фото: novostivolgograda.ru

Ещё один популярный вид упаковки для пищевой продукции — пюр-пак. Это всем известные картонные коробки под молоко, кефир, ряженку. В отличие от тетра-пака с плоским верхом, у формата пюр-пак он выполнен в виде домика. В такой упаковке три слоя: полиэтилен, картон и ещё один полиэтилен, внутренний. В тетра-паке целых 5 слоёв: добавляются фольга и дополнительный слой полиэтилена, что позволяет долгое время хранить содержимое, пока упаковка не открыта.

Российский аналог Tetra Pak

Учитывая, что «тетрапаковская» упаковка используется огромным количеством производителей (соки, молоко, кисломолочная продукция и т. д.), в России поспешили с поиском отечественной альтернативы, однако там есть свои нюансы.

В эксперименте по производству своего тетра-пака принимают участие Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н. В. Верещагина и группа Mondi, владеющая целлюлозно-бумажным комбинатом в Республике Коми (г. Сыктывкар). Тестировать будут и краски для российских упаковок.

По словам вице-премьера Виктории Абрамченко, упаковка может быть не белого, а серого цвета, но зато это будет своя, российская продукция. Впрочем, на заводе заверили, что их упаковка будет белой и даже рассекретили название бренда — Комипак. Серийное производство должно начаться до конца года.

Эксперты полагают, что определённые сложности могут возникнуть в вопросе соблюдения некоторых технологий. К примеру, Tetra Pak использует уникальную асептическую технологию TFA, при которой упаковка и продукт стерилизуются отдельно друг от друга. В результате при заполнении тары соком или ультрапастеризованным молоком (тоже в специальных условиях) обеспечивается их полная стерильность. Это позволяет хранить такую продукцию несколько месяцев без необходимости охлаждения.

Собственно, из-за этого нельзя разливать молоко или соки в стеклянные или пластиковые бутылки — в таких тарах не получится сохранять свойства продукции, рассчитанной на долгий срок годности. Сохранение принятых стандартов пищевой, а также экологической безопасности — тоже важнейший аспект в производстве упаковок типа «Тетра Пак».

Картонные альтернативы

Помимо истории с Tetra Pak, ситуацию на рынке упаковочных материалов осложнил уход ещё двух компаний. Это финско-шведский производитель Stora Enso и норвежская фирма Elopak. Первая компания выпускает картонные коробки для транспортировки, вторая делает тары для жидкостей. Кроме того, даже сохранившие производство иностранные предприятия не могут бесперебойно поставлять продукцию в Россию из-за различных ограничений.

Фото: Холдинг1MI

Альтернативные логистические цепочки можно выстроить через азиатский рынок. Прежде всего, Китай и Корею — там есть достойные варианты. Но в этом случае всё будет упираться в сроки, потому что транспорт из Европы намного быстрее доставлял материалы и продукцию, чем если бы они шли из азиатских стран.

В Минпромторге считают, что России глобальные проблемы с упаковками не грозят. Кроме компании Mondi в Сыктывкаре белый пищевой картон готовы производить на комбинате Sylvamo в Светогорске Ленинградской области. А если говорить о буром картоне, то его в стране могут выпускать в более чем достаточном количестве. Но пока даже такие гиганты интернет-торговли, как Ozon и Wildberries, перешли с классических картонных упаковок для транспортировки на полиэтиленовые пакеты. На целостности товаров это, разумеется, сразу же сказалось.

Вообще с изготовлением обычного картона сложности возникли ещё в марте–апреле. Тогда из-за падения спроса на упаковку для крупногабаритных грузов (после ухода ряда брендов он упал примерно на 25%) производители картона в России снизили объёмы выпуска — тоже в среднем на четверть.

Сейчас продумываются варианты, как в нынешних условиях оптимизировать выпуск картона. Чтобы закрыть существующую потребность, производителям упаковок желательно иметь чёткое представление о том, на какие объёмы им рассчитывать. Для этой цели «Союзмолоко» предлагает собирать данные о производстве картона на ежемесячной основе, чтобы, исходя из этого, производители могли планировать свою работу.

Борьба с дефицитом

К лету текущего года в среднем по России имеется дефицит примерно 30% картона. Особенно сложно всё с его ламинированной разновидностью. А производители молочной продукции и соков уже прочувствовали масштабы бедствия со своей колокольни.

— Дефицит упаковки есть, к сожалению. Особенно это касается формата пюр-пак, а в скором времени коснётся и тетра-пака тоже. Но мы ищем альтернативу упаковочному материалу и новых поставщиков.Галина Кайль, начальник отдела маркетинга ООО «Любимый город»

Фото: Отдел маркетинга ООО «Любимый город»

А вот с бумажными и тонкими картонными упаковками дела обстоят попроще. Даже в Волгоградской области есть местный производитель обёрток и коробок из бумаги, фольги и картона для конфет, круп и других продуктов. АО «Хоупак» («Хопёрская упаковка») в Урюпинске производит до 800 тонн таких упаковок в месяц, но в случае необходимости готово нарастить мощности. Волжская «ВКСМ» и михайловский «Картонаж» специализируются в том числе на выпуске гофрокартона. Хватает у нас и предприятий, изготавливающих мягкие упаковочные материалы.

— АО «Силд Эйр Каустик» производит материалы и системы для защитной, презентационной и пищевой упаковки, пакеты для упаковки сыров, колбас, мясных продуктов; плёнку ПВХ; термоусадочную плёнку ПВДХ (Opti, Cryovac), ламинатную плёнку, полиамидные поддоны для продуктов, — рассказали в региональном комитете промышленной политики, торговли и ТЭК.

Фото: Холдинг1MI

Подводя итог, стоит признать масштабные проблемы с картонными упаковками и «паками» для соков и молока. Учитывая желание Tetra Pak продолжить работу в России, можно с высокой долей вероятности предположить, что это произойдёт в ближайшем будущем. А работа в направлении создания собственных аналогов только укрепит позиции рынка по этой продукции.

Со стабилизацией геополитической обстановки и ослаблением санкций во многом улучшится и ситуация с выпуском картона. Восстановится нарушенная логистика, где-то выстроятся новые маршруты. Но всё упирается в вопрос времени, и переходный период, который идёт прямо сейчас, может затянуться. Именно поэтому нужно по-максимуму рассчитывать на себя, дабы минимизировать зависимость от внешних факторов и обстоятельств.

#Аналитика#Производство#Продукты питания#Волгоградская область#Упаковка#Санкции#Эксклюзив#Сергей Кузнецов

Подпишитесь

Чем ответят волгоградские депутаты гомосексуалистам?

Сегодня, 17:53

Хакеры сломали сайт мэрии Волгограда

Сегодня, 13:48

Губернатор доверял мне: Музраев дал показания в свою защиту в суде

Сегодня, 11:38

Мэрия пообещала срочно залатать Астраханский мост в Волгограде

Сегодня, 14:51

От корпоратива на Новый год отказалась каждая пятая волгоградская компания

Сегодня, 11:58

Следи за трубой, будь осторожен: как в Волгограде мониторят коммунальные сети

Вчера, 15:03

Pure-Pak® Imagine — Elopak

Не нужно придумывать самую экологичную упаковку – она здесь! Pure-Pak ^® Imagine — наша самая экологически чистая упаковка на сегодняшний день. Это современная версия нашей оригинальной упаковки Pure-Pak ^® , разработанная с возможностью легкого открывания. Естественное решение глобальной потребности в сокращении использования пластиковых бутылок

Не нужно придумывать самую устойчивую картонную упаковку — она здесь! Pure-Pak ^® Imagine — наша самая экологически чистая упаковка на сегодняшний день. Это современная версия нашего оригинального Pure-Pak 9.Коробка 0003 ® – легко открывается. Естественное решение глобальной потребности в сокращении использования пластиковых бутылок

Картонные коробки для напитков уже сегодня имеют самый низкий углеродный след среди упаковок для жидких пищевых продуктов*. Используя возобновляемые, перерабатываемые и экологически чистые материалы, эти инновационные упаковочные решения предлагают естественную и удобную альтернативу пластиковым бутылкам и соответствуют экономике замкнутого цикла с низким уровнем выбросов углерода. В этой упаковке используется возобновляемый пластик на основе древесины, а не пластик на основе нефти.

The Pure-Pak ^® Картонные коробки Imagine не имеют пластиковой завинчивающейся крышки и на 100 % изготовлены из натурального коричневого картона. Картон полностью возобновляемый и углеродно-нейтральный, что создает идеальный низкоуглеродный подход к экономике замкнутого цикла.

В 10 раз

меньше пластика, чем в ПЭТ-бутылке

46%

меньше пластика, чем в картонной упаковке

9020 7 на основе дерева

Многие узнают функцию легкого открытия из 70-х и 80-х годов до того, как впервые была представлена ​​завинчивающаяся крышка. Pure-Pak ^® Уникальное верхнее ребро коробки Imagine помогает покупателям понять, как открывать коробку. В сочетании с современными функциями легкого заливания и легкого складывания новый дизайн картонной упаковки устанавливает новый стандарт сокращения количества пластика.

Форма — это первое, что потребители узнают, поэтому это особенно важно на рынках, менее знакомых с функцией легкого открывания. Дизайн Pure-Pak ^® Картонные коробки Imagine станут узнаваемыми на полках наших рынков и применимы ко всем категориям свежих продуктов.

Мы стремимся помочь потребителям сделать осознанный экологический выбор. Благодаря легкому открытию коробки потребитель, заботящийся об окружающей среде, получает более устойчивую упаковку с меньшим количеством пластика и большим количеством натуральных возобновляемых материалов.

Easy open – легкое наливание

Создает удобный носик, который при полном открытии наливается как графин

Больше гибкости

Коробка может работать на той же разливочной машине, что и коробки Pure-Pak ^® Classic и Pure-Pak ^® Sense.

Больше удобства

Легко складывающиеся линии позволяют выжать из упаковки последнюю каплю. Эффективная утилизация.

Лучше для планеты

Картон из 100% древесного материала. Изготовлен из возобновляемого полиэтилена лесного происхождения. Имеет сертификаты FSC™ и CarbonNeutral ^® , гарантирующие заботу о лесе и климате

Меньше пластика

На 46 % меньше пластика по сравнению с коробкой с крышкой.
В 10 раз меньше пластика, чем в обычной ПЭТ-бутылке

Привлекательный дизайн

Естественный вид и ощущение органической бумаги
Признание на полках

* Оценка жизненного цикла, сравнивающая литровую упаковку для свежего молока, показала, что картонная упаковка на 83 % более благоприятна для климата, чем ПЭТ, и на 77 % лучше, чем многоразовое стекло (исследование IFEU Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg GmbH, 2015–2016 гг., www.ifeu .de).

Функция легкого открывания для упаковки Pure-Pack®, полностью изготовленной из древесины.

Выпущенная в 2020 году, это современная версия оригинальной картонной упаковки Pure-Pak®, разработанная с новой функцией легкого открывания. Картонная упаковка Pure-Pak® Imagine на 100 % состоит из древесины и содержит на 46 % меньше пластика по сравнению с картонной коробкой с завинчивающейся крышкой.

Самая экологически чистая упаковка Elopak на сегодняшний день — картон Pure-Pak® Imagine — поступила на прилавки магазинов.

Elopak взяла на себя обязательство работать в области устойчивого развития наряду с Целями устойчивого развития, установленными ООН.
(видео: Elopak)

Среди тех, кто выпустил упаковку Pure-Pak® Imagine , является многонациональный молочный кооператив FrieslandCampina. Знаменитая линейка продуктов Campina Organic теперь доступна в более экологичной упаковке под номером в соответствии с программой устойчивого развития молочной фермы «Питание лучшей планеты».

Потребитель картонной упаковки Pure-Pak® Imagine

Пользователем картонной упаковки Pure-Pak® Imagine является чешская молочная компания Moravia. (фото: Elopak)

Новая упаковка с функцией легкого открытия, сокращает выбросы CO2 на 38 % по сравнению со старой упаковкой, с компенсацией оставшихся выбросов, чтобы гарантировать сохранение климатической нейтральности. Еще одним первопроходцем картонной упаковки Pure-Pak® Imagine является чешская молочная компания Moravia, часть Interlacto Group, которая теперь использует картонную упаковку для своих традиционное свежее молоко и сообщила, что намерена использовать картонную упаковку Pure-Pak® Imagine для новой линейки продуктов в будущем.

Рекламные объявления

Моравия выбрала то, что они считают самой экологически чистой упаковкой из доступных на рынке, чтобы отразить приверженность молочного завода защите окружающей среды. Благодаря этому шагу Моравия сохранила на 20% больше деревьев.

Отличный способ снизить выбросы углекислого газа и удовлетворить растущий спрос на экологически чистую упаковку

Комментируя это событие, директор по маркетингу Elopak Патрик Верхелст заявил: « Мы очень рады видеть картонную упаковку Pure-Pak® Imagine на полках и доступной для потребителей. Он предлагает брендам отличный способ снизить выбросы углекислого газа и удовлетворить растущий потребительский спрос на более экологичные варианты упаковки. ”

“ Ни для кого не секрет, что экологические характеристики упаковочных решений значительно различаются. Выбор правильной упаковки помогает снизить общий углеродный след готового продукта и обеспечивает его безопасность и свежесть, помогая свести к минимуму отходы. Упаковка также может помочь брендам заявить о своей приверженности окружающей среде 9.0084», — пояснил Верхелст.

Углеродно-нейтральный картон для упаковки с функцией легкого открывания

Приблизительно 20 процентов молочных пакетов Pure-Pak®, продаваемых в Западной Европе, производятся из картона Natural Brown. (фото: Elopak)

Коробка Pure-Pak® Imagine изготовлена ​​из картона Natural Brown Board , который был разработан в сотрудничестве со Stora Enso. Коробка Elopak Natural Brown Board является возобновляемой, пригодной для вторичной переработки и имеет меньший выброс CO2, чем обычная картонная упаковка, благодаря снижение расхода древесины и устранение процесса отбеливания. Это деревенский взгляд на культовые картонные коробки Pure-Pak® компании, сделанные с одним слоем меньше, чтобы позволить сиять естественному цвету древесных волокон.

Запущенный в 2017 году, сегодня примерно 20 процентов пакетов для молока Pure-Pak® , продаваемых в Западной Европе, производятся из натурального коричневого картона. В феврале 2021 года объем этих коробок превысил один миллиард единиц. Их более низкий выброс CO2 означает, что в результате удалось избежать выбросов примерно 3000 тонн парниковых газов. Это эквивалентно примерно 1400 рейсам туда и обратно на одного человека между Лондоном и Нью-Йорком.

“ В соответствии с нашей позицией первой углеродно-нейтральной компании в отрасли, предлагающей углеродно-нейтральную картонную упаковку, будущие инновации уже находятся в разработке. Сократив углеродный след нашей упаковки Pure-Pak® на 20% в период с 2014 по 2019 год и запустив упаковку Pure-Pak® Imagine, мы также работаем над дальнейшим сокращением выбросов нашей компании в соответствии с обязательством инициативы Science Based Targets по сохранению повышение средней глобальной температуры ниже 1,5°C, », — пояснил Верхелст.

More info about:

Elopak

American news

Primary packaging

Dairy sector

Advertisements

Subscribe to the newsletter to stay up to date on Food and Технология производства напитков

Elopak 2021-03-12

Теги Elopak

Просто онлайн для вас…

Производители могут повысить качество чувствительных продуктов с помощью модернизированных технологий приготовления, отсадки и отделки.